肺部， 是我們的呼吸器官， 我們要保護好我們的肺部， 你知道該如何保護肺部嗎?今天小編就為大家推薦了一些潤肺養肺的藥膳食譜， 馬上跟著小編去看看吧!
南杏豬肺湯
原料：南杏仁20克， 豬肺1只。
做法：把豬肺反復沖水洗淨。 將豬肺切成片狀， 用手擠， 洗去豬肺氣管中的泡沫。 再把南杏仁(注意只選用南杏， 不能用北杏)， 一起放入瓦煲內加水煲煮， 調味即可。
功用：可用於一般人因乾燥燥熱咳嗽。 肺氣不開， 乾咳無痰， 大便燥結， 喉嚨乾燥等都有一定功效。
提示：豬肺， 性味甘， 平， 能治肺虛咳嗽， 咯血， 有補肺之功。
沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參50克， 玉竹50克， 老鴨1只(注意， 一定要選用老鴨)。
做法：將老鴨去毛髒， 洗淨。 再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內， 文火煲1個小時以上， 調味即可。
功能：可治療肺燥、乾咳等， 對病後體虛， 津虧腸燥引起的便秘有效。
提示：沙參， 一般指北沙參， 性味甘、微寒， 入肺、胃經。 含生物鹼、澱粉、沙參素等。 能夠滋陰清肺， 養胃生津以及除虛熱， 治燥咳。 玉竹， 性味甘、微寒， 入肺、胃經。 玉竹含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、粘液質等。 能養陰潤燥， 潤腸通便。
蓮子百合煲瘦肉
原料：百合30克， 蓮子30克， 豬瘦肉300克。 做法：將豬瘦肉加入蓮子和百合， 隔水燉熟， 調味即可。 (注意：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子， 在蒸鍋裡面蒸。 )
功用：除了潤燥養肺之外， 還可治療神經衰弱， 心悸， 失眠等， 也可作為病後體弱滋養強壯之補品。
提示：百合味甘微苦， 性平。 入心、肺經。 含秋水仙堿等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。 有潤肺止咳， 養陰清熱等功效。 蓮子， 《本草經》說它有“主補中， 養神益氣力”。 《本草綱目》還認為蓮子有“交心腎， 厚腸胃， 固精氣， 強筋骨， 補虛損， 利耳目”等功能。 豬瘦肉， 中醫學認為， 豬的主要部分均有益效。 豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，
蟲草燉胎盤
材料：冬蟲夏草18克， 紫河車400克， 鹽3克， 味精2克
做法：
1.將冬蟲夏草用溫水泡20分鐘， 再用清水洗淨。
2.把胎盤去除雜物， 用清水洗三四次。
3.將煲洗淨後， 放入胎盤和冬蟲夏草， 兌入適量清水， 燉6個小時， 加入味精和精鹽， 調好口味， 即可食用。
功用：益肺腎， 補元氣， 理貧血， 止癆咳。
提示：冬蟲夏草味甘性溫， 有秘精益氣、保肺補腎、止血化痰的功效。 紫河車又稱胎盤， 能補肺腎兩虛， 喘息短氣;氣血不足， 消瘦少食， 體倦乏力， 或產後乳少。
推薦潤肺食物：
1. 梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，
2. 葡萄
具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。 生食能滋陰除煩， 搗汁加入蜂蜜煎膏， 以開水沖服， 對煩熱口渴尤佳。
3. 石榴
有生津、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹者。 可用石榴搗汁或煎湯飲， 能清熱解毒、潤肺止咳。
4. 柑桔
有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效， 適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症， 榨汁或蜜煎， 治療肺熱咳嗽尤佳。
5. 甘蔗
蔗汁性平味甘， 為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品， 能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳， 有“天生複脈湯”之美稱。 可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
6. 柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。 鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。
7. 百合
潤肺止咳、清心安神， 對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。 熟食或煎湯， 可治久咳、乾咳、咽痛等症。
8. 蘿蔔
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食， 生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症， 若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲， 效果更佳。
9. 荸薺
有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效， 可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症， 與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
10. 銀耳
能潤肺化痰、養陰生津， 做菜肴或燉煮食用， 可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽幹口渴等症， 與百合做羹食用療效尤佳
總結：上面介紹的幾款潤肺養肺的藥膳你都學會了嗎?大家可以試試這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些潤肺的食物， 大家在日常飲食中也可以適當的吃一點哦!
大家在日常飲食中也可以適當的吃一點哦!