配方：羊肉250克， 土豆、胡蘿蔔各45克。
制法：把羊肉切成小塊， 土豆、胡蘿蔔切成菱角形狀。 炒勺放植物油， 旺火燒至油見煙時， 放入羊肉塊， 約炒5分鐘， 肉變成金黃色時撈出， 再把土豆、胡蘿蔔塊放入炒勺內， 炸至金黃色時撈出。 倒去餘油， 把炒鍋放在微火上， 倒入炒好的羊肉塊， 加入清水， 放入醬油、蔥、薑、蒜、花椒、八角茴香、料酒、白糖， 煨至肉爛， 再放入炸過的土豆、胡蘿蔔塊， 一起煨5分鐘， 倒入湯盤即成。
功效：溫腎助陽。
用法：佐餐食用。
配方：羊肉250克， 土豆、胡蘿蔔各45克。
制法：把羊肉切成小塊， 土豆、胡蘿蔔切成菱角形狀。 炒勺放植物油， 旺火燒至油見煙時， 放入羊肉塊， 約炒5分鐘， 肉變成金黃色時撈出， 再把土豆、胡蘿蔔塊放入炒勺內， 炸至金黃色時撈出。 倒去餘油， 把炒鍋放在微火上， 倒入炒好的羊肉塊， 加入清水， 放入醬油、蔥、薑、蒜、花椒、八角茴香、料酒、白糖， 煨至肉爛， 再放入炸過的土豆、胡蘿蔔塊， 一起煨5分鐘， 倒入湯盤即成。
功效：溫腎助陽。
用法：佐餐食用。
