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怎樣做黃花魚好吃

生活中常見的食物種類很多, 因此對食物選上, 也是可以根據自己的喜愛進行, 這樣在吃的時候, 也是會十分的高興, 那不同的食物在口感、色澤上都是有著很大區別, 所以對食物選擇的時候, 也是要注意不能隨意的進行, 那怎樣做黃花魚好吃呢, 這類魚也是很常見的, 而且很容易購買。

對怎樣做黃花魚好吃呢, 都是有著一些不錯之選, 它在製作上, 都是有著一些獨特的方式, 使得在味道上, 都是有著很大改變, 在吃的時候, 也是會讓人們很喜愛。

怎樣做黃花魚好吃:

羊肉燜黃花魚

材料:羊肉, 黃花魚,

鹽, 雞精, 料酒, 醬油, 澱粉, 香菜

做法:

1.師傅開始教大家給黃花魚改刀了。 黃花魚斜著切棋格樣花刀, 為了烹製的時候更好入味。 我發現了, 自從師傅帶上這個耳麥就開始緊張。

2.給大家看看改好刀後的魚。

3.這是事先弄好的擺盤, 花是用番茄皮繞的。

4.先把羊肉片在沸水鍋裡飛水, 撈出羊肉片, 撇去鍋裡的浮沫, 這個焯過羊肉的湯要留著等一會燉魚用。

5.鍋里加半鍋油, 黃花魚拍乾粉, 下油鍋炸至兩面金黃, 師傅還把黃花魚複炸了一次, 為了讓魚外皮完整, 顏色也更加美觀。

6.鍋裡放少許油, 蔥薑末下過炒出香味, 然後下炸好的黃花魚和焯好的羊肉片, 加剛才的焯羊肉片的湯, 然後加花椒大料鹽, 燉五分鐘。

7.待鍋裡的湯汁快收好的時候,

加鹽和雞精調味, 下水澱粉勾芡, 這道菜就做好了。

通過以上介紹, 對怎樣做黃花魚好吃呢, 都是有著很好瞭解, 在製作這樣佳餚的時候, 都是可以選擇以上製作方法, 這樣的製作, 不僅擁有獨特的口感, 而且對人體營養補充上, 也是有著很好的幫助作用, 所以選擇它是放心之選。

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