吃圓茄子上火嗎？圓茄子的營養價值有哪些?

生活中圓茄子是很多人都喜歡的一種食物， 營養價值非常的豐富， 但是很多人在吃圓茄子的時候特別擔心會上火， 下面一起瞭解下吃圓茄子會上火嗎？

圓茄子的營養價值

1. 茄子含豐富的維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效； 2.茄子含有龍葵堿， 能抑制消化系統腫瘤的增殖， 對於防治胃癌有一定效果。 此外， 茄子還有清退癌熱的作用； 3. 茄子含有維生素E，

茄子不會上火的 。 茄子本身屬涼性， 所以燒茄子的時候常常會加一些辣椒或者蒜末驅寒。

飲食營養的均衡能讓身體更加的健康， 並且搭配好飲食能避免身體出現問題， 上面就是對吃圓茄子會上火嗎的介紹之後， 就能根據身體情況選擇飲食了。