您的位置:首頁>膳食>飲食食譜>正文

牛油果每天一個抗氧又瘦身

牛油果的營養價值牛油果很特別, 口感上幾乎無法比作水果, 因為它綠色的果肉不僅沒有什麼水分, 一點也不甜。 吃不習慣的朋友甚至會覺得很難吃, 但這絲毫不會損害牛油果“超級健康”正面形象。 那麼, 就讓我們來探究下這“高冷“外表下究竟藏著哪些營養方面的過人之處吧!

牛油果本身含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素等20種以上的營養成分。 和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪, 脂肪含量約為15%, 比雞蛋和雞肉還要高, 所以是水果中熱量最高的一種。

牛油果中的脂肪與水,

在纖維素和少量蛋白的幫助下形成了固體, 跟奶油和黃油差不多。 這種高脂肪、高纖維, 不管是天然的還是加工的食品中, 都是不多見的, 所以在美洲的原產地有“森林奶油”的美譽, 而且在吉尼斯紀錄裡鱷梨還被列為“全世界最營養的水果”。

牛油果的營養功效
預防心腦血管疾病的功效

據多數的研究報導, 單不飽脂肪酸能降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇, 從而很好的預防心腦血管疾病的發生。 牛油果中恰恰含有豐富的單不飽和脂肪酸(與橄欖油的好處一樣)用它代替動物油有利於心血管的健康, 對心腦血管疾病起到很好的預防作用, 還能夠帶來唇齒的留香。

此外牛油果中含有豐富的多酚抗氧化物,

具有很好的抗氧化、強化血管壁、預防動脈硬化、降低血脂和血壓的功效。

促進腸道蠕動, 增強腸道功能的功效

牛油果本身含有非常豐富的膳食纖維, 以每百克為單位計算, 牛油果含有的膳食纖維高達6.7克, 而我們常吃的蘋果即使帶皮吃膳食纖維只含有2.4克。 提起膳食纖維的功效自然讓我們津津樂道。

雖然不能在小腸中消化吸收, 但是可以很好的刺激腸道蠕動, 有助消化和增加排便量, 改善便秘的功效。 絕對是腸道健康的守護神。 有句話說的好“腸健康, 才會常健康”。

抗氧化延緩衰老的功效

牛油果中含有抗氧化的維生素E、維生素C及抗氧化的多酚類等物質, 都是天然的抗氧化劑。 不僅能夠滋潤肌膚, 還可以提高機體的抗氧化能力,

延緩細胞衰老的速度。

利尿去水腫的功效

牛油果中的鉀元素含量是極為豐富的, 人們普遍意識中認為香蕉的鉀含量高, 不過和牛油果比起來還是甘拜下風。 以每百克為單位, 牛油果中的鉀含量在485毫克, 而香蕉只358毫克。 這高鉀食物有很好的利尿去水腫的功效。

除了上邊提到的功效之外, 牛油果本身葉酸含量豐富, 備孕的和已經成為准媽媽的朋友也是不錯的選擇;牛油果本身糖分含量極低, 連糖友們, 都把它當成新寵。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示