生活中常見的食物種類很多, 在對食物選擇上, 也是可以根據自己的喜愛進行, 尤其是對一些營養價值高的食物, 在吃的時候也是要適量, 雞蛋、核桃, 它們的營養都是很豐富, 但是在每次吃的時候, 都是不能過多, 尤其是雞蛋, 它的蛋白質很多, 吃的太多, 也是會增加人體膽固醇, 那抗癌食物有哪些呢?
對抗癌食物有哪些呢, 也是很多人不太瞭解的, 對這類食物也是比較多, 在選擇之前, 都是需要對它們進行很好的瞭解, 使得選擇他們也是可以放心進行。
抗癌食物有哪些:
一、蔬菜類抗癌食品
日本國立癌症預防研究所,
總之, 合理膳食, 注意營養搭配, 少吃油炸食品、熏烤食品、醃製品、發黴食品及含有添加劑的食品, 再加上戒煙酒、經常運動, 必然能預防癌症的發生或阻止癌症的發展。
二、植物性抗癌食品
1.大棗:近年來發現, 大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用, 其抑制率可達90%。 但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。
2.酸梅:酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-穀甾醇、蠟醇、三萜(音帖)等有效物質。 動物實驗證明, 酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能, 對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。 因此, 酸梅可用于輔助治療宮頸癌等疾病。
3.番茄:番茄(番茄)中的番茄紅素具有抗癌作用。 番茄紅素是一種抗氧化劑。 番茄、西瓜、杏仁中均含有該物質, 它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。 如果人的血液中番茄紅素的含量太少,
4.大蒜:大蒜中含有多種抗癌物質。 動物實驗表明, 這些抗癌物質可抑制與結腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關的致癌原。 美國賓夕法尼亞州大學研究表明, 用大蒜的提取物餵養小鼠, 可使其乳腺癌的發病率降低71%。 不久前, 德國科學家還發現, 大蒜中含有的大蒜素對惡變腫瘤有毒性作用。 大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。 研究還表明, 大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和T淋巴細胞的抗癌活性。
5.蘿蔔:蘿蔔中含有芥子油。 芥子油是其辛辣味的來源。 芥子油和蘿蔔中的酶能互相作用,
6.米糠:米糠中含有一種叫“RBS”的多糖類物質。 它可能會成為防止癌細胞增殖的免疫藥物。 這種新物質“RBS”是日本科學家利用開水從米糠中提取的。 它們先除掉米糠中的油脂、澱粉和蛋白質, 然後用酒精使“RBS”沉澱。 研究者將這種新藥給患有肺癌、皮膚癌的白鼠使用, 結果發現“RBS”能提高白鼠機體的免疫力, 其療效比現有的抗癌藥都要好。
7.麥麩:食用麥麩可降低人們患結腸癌的危險性。 紐約的一項實驗證明,
8.黃豆:愈來愈多的研究結果顯示, 黃豆具有防癌作用, 特別是對預防乳腺癌、結腸癌、直腸癌、食管癌有效。 美國阿拉巴馬州立大學的一項動物實驗發現, 飲食中只要有5%的黃豆, 就能大大地抑制大鼠身上能誘發乳腺癌的化學因數。 辛辛那提兒童醫院的一項研究發現, 更年期婦女若食用大豆及其製品, 對其內分泌系統能產生良好的影響, 從而起到預防乳腺癌的作用。 哈佛大學的一項研究發現, 經常吃豆腐能使人患結腸癌的風險減少50%。
通過以上介紹,對抗癌食物有哪些呢,也是有著一些瞭解,所以在對它們選擇的時候,也是可以放心進行,這些食物對人體各方面,都是沒有任何危害,但是在吃的時候,也是要講究方式方法,而且不能吃的太多,使得造成身體負擔。
經常吃豆腐能使人患結腸癌的風險減少50%。通過以上介紹,對抗癌食物有哪些呢,也是有著一些瞭解,所以在對它們選擇的時候,也是可以放心進行,這些食物對人體各方面,都是沒有任何危害,但是在吃的時候,也是要講究方式方法,而且不能吃的太多,使得造成身體負擔。