番杏栽培技術

栽培季節　

番杏在熱帶、亞熱帶為多年生作物， 栽培上作一年生栽培， 生長期長， 生產上多採用春播種植。 華北地區於3～4月播種， 保護地可周年栽培。

整地　

選擇排灌方便的沙壤土或壤土田， 冬前或播種前進行深耕， 畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤， 耙細耙平後作畦。 畦的形式根據當地條件而定， 畦面寬1.2米。

播種育苗　

(1)種子處理：番杏以果實繁殖， 果皮較堅厚， 吸水比較困難， 在自然狀況下發芽期長達15～90天， 故播種前須行預處理。 處理的方法方法一是傳統的溫湯浸種法， 將種子放在45℃左右的溫水中浸泡1天， 然後再催芽;二是也可採用機械處理，

方法是將粗沙與種子放在一起研磨， 使種皮造成機械損傷， 增加種皮的透水性， 有利於促進種子萌發。

(2)播種育苗技術：由於番杏種子價格昂貴， 播種後出苗參差不齊， 直播時用種量比育苗移栽增加2～3倍， 使成本增加， 生產上應採取育苗移栽。 育苗方法有兩種， 一種是直接用種子繁殖;另一種是在生產田中採集幼苗， 培育成大苗後定植。 　

鑒於番杏出苗極不整齊， 用種子繁殖時應採用床上育苗， 不適宜採用穴盤育苗。 方法是採用陽畦、改良陽畦、大棚或溫室進行育苗， 將前茬作物殘株和雜草清理乾淨， 耕翻晾曬， 按照1.5米寬做成育苗畦。 每平方米施過篩的腐熟有機肥8～10千克， 然後用四齒將苗床上和肥料充分混合均勻，

用平耙將育苗畦整平後澆足底水， 待水滲下後覆一薄層過篩的細土， 覆一層過篩的細土， 厚約1釐米， 然後踩實。 室溫保持在日溫25℃左右， 夜溫15℃以上。 齊苗後再覆0.5釐米厚的過篩細土， 彌縫保墒， 同時降低室內溫度， 日溫掌握在20～22℃， 夜溫12～l5℃為宜。

當幼苗2葉1心時進行分苗， 苗距6～8釐米見方。 分苗後立即澆水， 並提高室內溫度， 日溫22～25℃左右， 夜溫15℃左右， 並覆一層過篩的細土， 目的是增加地溫並保持土壤墒情。 冬春季緩苗後降低室內溫度， 日溫2O℃左有， 夜溫lO℃以上。 進行淺中耕1次， 當幼苗5～6片真葉時， 適當蹲苗， 切方定植。

夏季育苗為防止高溫危害， 應配備遮陽設備， 晴天時在上午11時至下午4時覆蓋遮陽網或葦簾， 避免強光直射。

另一種方法是在生產田中採集幼苗，

可直接分苗至穴盤。 採用128孔穴盤， 可選擇草炭、蛭石、平菇廢料、珍珠岩等作為育苗基質。 常用配方有:草炭60%， 蛭石30%， 珍珠岩10%;或草炭3份， 蛭石l份;草炭2份， 蛭石1份;或草炭1份， 蛭石1份， 平菇廢料1份。 有條件的地區可用椰糠加入牛糞、蛭石等配製成育苗基質。 選用以上一種基質配方按體積比配製後裝盤， 在本田中採集具有1～2片真葉的幼苗， 栽到穴盤中， 每穴l株， 栽後立即澆一透水， 整齊地碼放在床架上， 日溫保持在22～25℃左右， 夜溫保持在15℃左右。 分苗後1個月， 當幼苗5～6片真葉時定植。

(3)播種密度：直播可行條播、撒播或穴播。 定苗按株行距30釐米×50釐米進行播種。 播後撒一層過篩的細土， 澆水， 保持土壤濕潤。 也可用穴盤育苗及營養缽育苗。 用種量直播每畝需1.5～2公斤，

如育苗移栽只需0.5公斤。

(4)育苗：保護地可隨時播種。 北方露地栽培宜於春季土壤解凍後進行， 這樣可採收至初冬前。 生產中一般行育苗移栽， 種子處理後播種， 播後覆土保濕， 約經2～3周出苗， 每果出苗5～8株不等。

田間管理　

(1)選地與整地：種植地宜選排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土， 栽前施足底肥， 畝施腐熟的有機肥3000～5000公斤。

(2)定苗與移栽：直播於4～5片真葉時， 疏弱留強進行定苗， 每穴留健壯的1～2株。 移栽于幼苗4～5片真葉時進行， 種植密度一般按株行距30釐米×40～50釐米， 畝植5500株。

(3)澆水：番杏以嫩莖葉為產品， 缺水時葉片變硬， 故在生長期要經常澆水， 保持土壤見幹見濕， 在雨季則要及時排水防澇， 以免爛根。

(4)施肥：番杏的生長期長， 每次採收後都發生側芽，

需氮鉀肥較多。 因此， 除在播種前土地施足基肥後， 還應進行多次追肥， 以提高產量。 一般從播種至採收前， 看生長勢而追適量尿素和氯化鉀， 畝用尿素10～15公斤、氯化鉀5～10公斤， 釋水施下。 一般在採收前每畝施腐熟的人糞尿液1500公斤左右， 以後每次採收後均要補肥一次。

(5)中耕除草：結合間苗進行中耕除草， 間出的小苗可移植他處， 宜帶土移栽。 植株封行後， 要隨時拔除雜草， 免中耕。

(6)適度整枝：番杏的側枝萌發力強， 尤其是在肥水充足時， 採收幼嫩莖尖後， 萌發更多。 生長過旺時應打掉一部分側枝， 使分佈均勻， 有利於通風透氣和採光。

病蟲害防治　

番杏的抗病蟲能力很強， 一般很少發生病蟲害， 只是偶而有一些食葉害蟲啃食葉片， 可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑防治。

可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑防治。