每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好軟炸番茄。
1.番茄2個, 雞蛋2個, 土豆澱粉適量。
2.番茄橫著切成1釐米左右的片, 雞蛋打散。
3.打好的雞蛋裡, 少量多次的加入土豆澱粉, 調成全蛋糊。 糊一定要上勁才可以。
4.蛋糊調好後加入一小勺香油, 攪拌均勻。
5.鍋裡加入油, 燒熱, 加入一點蛋糊, 能立刻浮上來, 溫度就剛好。
6.番茄裹上蛋糊, 裹的時候要用筷子往上淋, 這樣比較好裹。 將蛋糊多的一面朝下。 中間翻一次, 番茄能漂浮起來就可以了。
7.吃的時候根據自己的口味撒些糖, 很美味啊。
8.酸酸甜甜的, 當零嘴都可以。
雖然軟炸番茄的詳細步驟已經介紹完, 但是以你不同的理解, 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變, 肯定會讓這道菜變得更加的完美。