紅棗也被稱為大棗、棗子等， 含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等， 有維生素丸的美稱， 有較強的抗過敏作用。 那麼紅棗怎麼吃才能發揮它的最大功效呢？一起來看看吧。
強化功效一：補脾、養血、安神
材料：紅棗1000克， 蜂蜜500克。
做法：洗淨去核取肉搗爛， 加適量水用文火煎， 過濾取汁， 混入， 於火上調勻取成棗膏， 裝瓶備用。 每次服15毫升， 每日2次， 連續服完， 可防治失眠。
強化功效二：駐顏祛斑、健美豐肌
材料：紅棗10枚， 黑木耳15克， 冰糖適量。
做法：將紅棗沖洗乾淨， 用清水浸泡約2小時後撈出， 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發，
強化功效三：調經、去便秘
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。
強化功效四：解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑
材料：生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
做法：搗成粗末和勻備用。 每次15--25克， 清晨煎服或泡水代茶飲， 每日數次。 此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效， 久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
強化功效五：清肝明目
材料：紅棗50克、粳米100克、菊花15克。
做法：一同放入鍋內加清水適量，
強化功效六：潤肺健脾、使面色紅潤
材料：紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
做法：將水發木耳去雜質洗淨， 切成小塊。 紅棗去核， 一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟， 放入白糖調味即可食用。 常食能使面色紅潤、青春煥發， 此湯尤益於女性。
