人身材高矮與種族、遺傳、地理氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況及傷病和參加體育活動的多少等因素有關。 研究表明, 孩子身材的高矮, 約60%取決於父母的遺傳因素。 而按科學的方法撫育孩子可使孩子的身高增長十幾釐米。 這說明先天不足可以後天彌補。 人到20~25歲就不再長高了, 而在這段年齡之前, 供給足夠的營養, 可促進孩子的身高增長, 具體應注意以下幾方面的飲食調理。 供給充足的蛋白質 蛋白質是兒童生長發育的最佳“建築材料”, 成人每天約需要蛋白質80克, 兒童相對需要更高些, 不僅要保證蛋白質的數量,
供給豐富的鈣質
鈣是構成骨骼的重要原料。 學齡前兒童每天需要鈣600毫克, 小學生需要800毫克, 中學生需要1200毫克。 如果食物中鈣的供給不足, 嬰幼兒就會發生軟骨病, 學齡兒童就會長不高。 所以,
少吃糖
糖吃多了易影響孩子的食欲。 進食量減少, 勢必影響營養素的吸收。 而且吃糖使體內代謝的中間產物丙酮酸和乳酸增多, 需要鹼性的鈣來中和, 鈣的消耗量增加, 必然影響骨骼的生長。 此外, 茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物, 能與食物中的鈣結合成不溶性的草酸鈣, 使食物中的鈣不能被人體吸收利用。 因此, 應注意食用方法或少食用。
吃好早餐
早餐要吃飽吃好, 因為孩子如果不吃早餐,