豆漿性質偏寒， 消化不良和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿。 另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品， 以免使胃酸分泌過多而加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
加了紅糖的豆漿， 不容易被人體吸收。 因為紅糖裡面有多種有機酸， 它們會和豆漿裡的蛋白酶結合， 而加白糖就不會有這種現象。
暖瓶保溫豆漿這種方法不足取， 因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。 另外， 豆漿還能夠溶解暖瓶裡的水垢， 喝了會危害人體健康。
豆漿是由大豆製成的， 嘌呤含量很高， 且屬於寒性食物， 所以有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜喝豆漿。
豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生化學反應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
常喝豆漿要注意補鋅， 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
手術或病後處於恢復期的病人身體抵抗力普遍較弱， 腸胃功能不是很好， 因此， 在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿， 這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
病人恢復期間最好飲用優酪乳， 可以促進消化， 保護腸胃功能。
