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巧煎荷包蛋 鮮嫩又美味

荷包蛋是我們最常吃的早餐之一, 但如何才能煎出鮮嫩又營養的荷包蛋呢?

1.將雞蛋打入油鍋中, 在蛋黃上滴幾滴熱水, 可使煎出的荷包蛋又嫩又滑。

2.煎蛋時先用小火煎, 底面呈金黃色後, 就可將其翻過來再煎另一面, 關火用余溫將其煎熟即可。

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