日本一個研究小組在動物實驗中發現， 辣椒中的主要成分辣椒素具有促進肌肉增長、抑制肌肉萎縮的作用。 研究人員認為這一發現或許有助於研發治療肌肉萎縮的藥物。
日本國立精神神經醫療研究中心等機構的研究人員在一周時間裡， 每天給實驗鼠注射一至兩次辣椒素。 和未注射辣椒素的實驗鼠相比， 前者的肌肉量增加約15%。 在另一項對比實驗中， 研究人員以同樣的頻度給肌肉出現萎縮的實驗鼠注射辣椒素。 結果顯示， 其肌肉萎縮程度可降低約20%。
辣椒素可抑制肌肉萎縮
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