冬季比夏季的天氣較為乾燥， 會使人體水分增發的速度加快， 這樣我們就會出現皮膚乾燥， 咽喉腫痛的等情況， 這時候我們就需要給身體降火， 以下給大家介紹幾款即好喝， 又可以降火的靚湯， 大家可以試一試。
一、海帶燉老鴨子湯
準備材料包括老鴨子、海帶、蔥、薑、蒜、醋、花椒、糖。 首先將鴨子的肉切下來， 只用鴨架， 然後切碎。 海帶清洗乾淨， 切成片狀。 取乾淨的湯鍋， 燒開開水， 將鴨架放進去焯一下， 撈起來， 備用。 鍋子放油， 燒熱之後， 加入蔥薑蒜， 一起爆香， 然後將鴨架加入翻炒一下， 放料酒和花椒一起炒。
二、冬瓜海帶瘦肉湯
1、將冬瓜洗淨去皮切塊備用(連皮食用效果更佳)， 海帶洗淨浸泡至海帶變軟， 再清水清洗一次， 切小段備用， 瘦肉洗淨切片備用。
2、電磁爐燒開水， 先放入瘦肉片、海帶段和兩片生薑， 煮開後小火煮20分鐘。
3、20分鐘後加入冬瓜塊， 煮開之後小火再煮20分鐘。
4、最後調入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
小貼士：冬瓜最適合夏季食用， 不僅清熱下火， 還有減肥美容的功效喲， 十分適合女性食用;海帶易消化， 降火去脂， 搭配冬瓜一同食用效果更佳!若選用的是新鮮海帶結， 不用浸泡，
三、雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
製作：雪梨切片， 銀耳泡軟時去掉硬根。 鍋內加水， 放入梨、銀耳、冰糖， 煮半小時， 即可食用。
白果菊梨淡奶湯：用料與制法：淡牛奶適量， 白果30g， 白菊花4朵， 雪梨4個， 蜜糖適量。 白果去殼， 熱水燙去衣， 去心;白菊花洗淨， 摘花辦用;雪梨削皮， 取梨肉， 切粒。 把白果、雪梨放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮至白果熟爛， 入菊花瓣、牛奶煮沸， 加蜜糖調味， 即可飲用。
四、紅糖滋潤湯
材料：紅糖30克、桂圓幹15顆、新鮮柴雞蛋1個 做法：2碗水煮開， 放入紅糖， 待其熔化熬開後， 加入桂圓幹， 小火煮3分鐘， 將攪拌過的雞蛋倒入， 關火蓋鍋蓋， 悶3分鐘， 待雞蛋熟後即可。
功效：使面色紅潤， 促進睡眠。
治療上火， 食療是很好的方法， 治療效果既不比吃藥差， 而且又好喝， 又有營養， 所以如果你上火了， 那就做一些可以治療上火的湯來調養身體， 如果不方便做的話， 那就要多喝水和吃藥片了。
