研究表明， 吃草莓、藍莓、黑醋栗和黑莓可以顯著降低男性患帕金森綜合症的風險。 哈佛大學和東安格利亞大學的專家發現， 吃水果和其它富含類黃酮的食品（如茶、蘋果和紅酒）的男性， 罹患大腦疾病的可能性會降低40%。 那些每週至少吃一次漿果的男性志願者與從不吃漿果的志願者相比， 患腦部疾病的風險會降低四分之一。
先前已經有研究表明， 經常食用一些類黃酮可以對人體健康產生顯著影響。 最近也有研究表明， 這些化合物可以預防多種疾病， 包括心臟病、高血壓、某些癌症和老年癡呆。
此次研究徵集了大約130000名男性和女性志願者， 在隨後的20年裡， 800多名志願者患帕金森綜合症。 在詳細分析了他們的飲食習慣， 並對年齡和生活方式做出調整後， 研究者發現， 攝入類黃酮量最大的男性志願者與攝入量最少的人相比， 患帕金森綜合症的幾率降低40%；女性志願者之間卻並沒有發現類似的聯繫。
該研究由哈佛大學公共健康學院的Xiang Gao教授和東安格利亞醫學院的Aedin Cassidy教授負責。 Cassidy 教授認為， 這一令人振奮的發現進一步證實， 經常食用類黃酮有潛在的健康益處。 這是第一個人類範疇的研究， 證明富含黃酮類化合物的飲食與患帕金森綜合症的風險相關，
Gao教授指出， 有趣的是， 漿果中富含花青素， 在匯總分析後發現， 漿果似乎有助於降低帕金森綜合症的患病風險。
“每週至少攝入一份漿果的志願者與不攝入漿果的志願者相比， 發展為帕金森綜合症的可能性降低25%。 鑒於我們前期研究報告中指出的漿果對健康的其它潛在影響， 比如降低高血壓的患病風險等， 你最好能定期地添加這些水果到自己的飲食中。 ”他補充道。
黃酮類化合物是許多植物性食物中天然存在的生物活性物質。 在此項研究中， 起保護作用的主要花青素， 它們存在於漿果以及其它的水果和蔬菜中， 像茄子、黑茶藨子和黑莓等。
