市面上售賣很多食物， 有些既可當蔬菜， 又可當水果的食物不斷上市， 且備受人們的歡迎， 而黃瓜和番茄就是其中兩種。 這兩種食物是最為常見的， 無論是直接食用還是用於做菜， 都是比較美味的而且營養價值豐富。 但這兩種食物可以一起吃?這一直是個謎!
黃瓜和番茄可以一起食用嗎
對於這兩種食物， 幾乎人們天天食用， 常見人們會一起食用它們， 但也有傳言， 它們是不能一起食用的， 那真相是怎樣的?
據研究表明， 這兩種食物是不能一起食用的， 這是有一定的道理。 因為黃瓜中雖然也含有大量的維生素，
而生活中最常見的番茄含有的維生素C非常高， 如果這兩種食物一起食用， 番茄中的維生素C就會被黃瓜中的分解酶給破壞掉， 因此人體就無法攝取維生素C。 簡單點說， 食物就沒有營養了， 對人體也沒有價值。
黃瓜不可與含有維生素C的食物一起食用
其實這種食物不單單只是不能和番茄一起食用， 只要是含有大量維生素C的食物， 都是不可以一起食用的， 如辣椒、苦瓜等蔬菜。 因為維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害， 但會降低人體對維生素C的吸收。
所以， 想要食用以上的食物來補充人日維生素C的含量， 最好不要和黃瓜一起食用。
黃瓜的飲食禁忌
多數人食用這種食物沒有太多的講究， 認為任何人都是可以食用它的， 其實這樣的觀念是有誤的， 因為它也有一些飲食禁忌。
1、不能空腹吃
最好的減肥方法就是調整自身的飲食， 但有些人卻總是以節食來減肥， 並且每天不吃飯只吃蔬菜或者水果， 而食用黃瓜減肥就是其中一種方法。 其實空腹的時候不宜吃黃瓜， 因為這樣易引起腹瀉。
2、腸胃不好的人不宜食用
自身體質比較差， 或者腸胃功能較差的人群不宜食用它。 因為它性寒、生冷， 如果常食用黃瓜會刺激胃黏膜， 嚴重可導致腸胃疾病。
3、肝病患者
人到了一定的年紀，
食用黃瓜的好處
雖說它不能和含有大量維生素C的食物一同食用， 但它還是對人體有較多的好處。
1、降低膽固醇
其實這種食物自身含有的營養元素對人體起到促進的作用， 尤其是膽固醇偏高的人群。 因為黃瓜含有胡蘿蔔素、細纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等， 其中的細纖維素對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇， 有著一定的作用。
所以， 除了服用藥物降低膽固醇之外， 不妨多食用這種蔬菜。
2、瘦身
這種蔬菜受到諸多女性的歡迎， 因為它是減肥蔬菜， 它含有的丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉變為脂肪，
3、抗腫瘤
近幾年來， 腫瘤疾病一直是多數人所困擾的。 雖說現代醫學技術不斷提高， 但在治療的過程中， 人們還是比較痛苦的， 所以， 除了服用抗腫瘤的保健品之外， 不妨食用黃瓜。 因為它含有的葫蘆素C具有明顯的抗腫瘤作用。
結語：對於這種蔬菜是人們常見的， 也是備受人們歡迎的， 但不能無節制的食用它， 因為它不但不能與含有維生素C的食物一同食用之外， 上文中的幾類人也是不能食用的。 另外， 雖說它有諸多的飲食禁忌， 但同樣也含有促進人體向健康方向發展的營養物質。 由此可得出結論，
