痛風病多發生於中老年腦力勞動者， 是由於人體的嘌呤代謝發生紊亂而引起的疾病。 嘌呤是一種含氮的結構性物質， 廣泛存在於動植物組織的核酸中， 主要系由攝入的動物蛋白中的核蛋白分解而產生。 嘌呤在人體內最終分解為尿酸， 如果尿酸產生過多， 或腎臟對尿酸的濾過、分泌減少， 都可引起高尿酸血症。
人體內尿酸還可在體內的氨基酸、核酸不斷分解代謝的過程中形成。 有些慢性病患者， 如果體內細胞破壞過多， 核酸加速分解， 可使體內的尿酸增多， 尤其是當患有腎臟疾患， 腎臟的功能減退時，
痛風性關節炎是由於尿酸鹽的沉積和刺激而引起的， 以男性多見， 多到中老年時才發病。 大多數患者的發病是以側腳的拇趾疼痛開始， 這是痛風的特徵。 隨後關節及周圍的軟組織出現紅腫熱痛， 由於病情的發展， 蹠、趾、踝、膝、指、腕、肘關節也會被累及。 有的患者還表現在耳輪和四肢出現痛風結節， 即痛風石。 痛風會影響腎功能， 必須採用藥的治療。
生活保養主要注意以下幾個方面：
1、避免受冷、過度疲勞、感染、外科手術、進餐過飽、飲酒等誘發因素。
2、控制攝入含嘌呤的食品。 患者以肥胖者居多， 因此必須控制飲食， 降低體重。 適當限制蛋白質的攝入， 以減輕腎臟排泄蛋白質代謝產物的負擔。
富含嘌呤的食物有、骨髓、魚子、沙丁魚。
含嘌呤較多的食物有、鋰魚、牛肉、羊肉、豬肉、肉湯、雞湯、鴨、鵝、鵪鶉、小扁豆、糙穀類主食。
含嘌呤較少的食物有、鱔魚、蝦、白魚、龍鬚菜、菠菜、食用菌、豆類。
含嘌呤極少或不含嘌呤的食物有、一般蔬菜、水果、花生米、牛奶、乳製品、蛋類。
在痛風的急性發作期應選基本不含嘌呤的低脂食物；慢性期和無症狀期可適當地“放寬”限制。
3、脂肪具有阻礙腎臟排尿酸的作用， 故應限制飲食中的脂肪攝入。
4、禁酒， 尤其是啤酒。 有人做過試驗， 劇烈活動後飲一瓶啤酒， 可使血中尿酸濃度成倍增高。
5、儘量多飲水。 必須使每天尿量至少保持在2000毫升以上，
6、不要服對本病有害的藥物。
