四季養生閱讀配圖
買棗子~ 不用太貴的那種 普通的就行了 我買的是金絲小棗 便宜的那種(第一次做 買點便宜的 萬一做不好 也不會浪費) 雖然比較髒一點 但是 處理好了 還是挺香的
第一步：選棗子， 選不破皮的最好 乾淨點的 指柔煮的時候不會太水
第二步：清洗， 先用涼水洗， 覺得髒的話 多洗幾遍 但是不要用手大力搓 會破! 洗出來沒雜質就行了
第三步：用熱水泡， 沸騰的水 泡1~2分鐘(我在挑選的時候感覺這個便宜的棗子還是有的髒髒的 泡一下 放心點)瀝幹 這時你會感覺 很香~棗子香味 做到這步 棗子就乾淨了 你放心下麵的步驟吧!
當然 如果你買那種 貴的， 真空包裝的 可以直接食用的 涼水稍微衝衝就好了 不用以上三步!
第四步：燒， 把洗乾淨的棗子放入鍋裡， 加一點水， 不要多加水 水不要沒過棗子， 不然少半天 水還沒燒幹呢 (不是湯棗 不需要太多水)大火燒開 轉到小火慢慢燒， 感覺水少了許多 加糖(可以是紅糖， 冰糖， 白糖， 蜂蜜 我加的是紅糖和蜂蜜， 感覺和阿膠棗一樣)接著繼續小火燒 等水收的差不多了 感覺粘稠了 有拉絲 就差不多了 關火 盛在密閉容器裡 蜜棗就做好了飲食常識
蜜棗放冰箱裡涼了更好吃 不能吃多哦 小顆的10顆左右/天 就行了 大顆的6顆/天就行了 吃得多容易脹氣 (糖尿病 尿毒癥 腎功能不好的人不要吃 便秘的人少吃 說道便秘 早上空腹大口喝兩杯熱水 超級管用的 既養胃 又有助於排毒 這比吃香蕉喝水有用多了 我之前也是飽受便秘痛苦 現在無毒一身輕啊~)
