快節奏的生活， 鋪天蓋地的營養資訊面前， 很多人迷失了方向。 比如晚餐一定要豐盛、食物營養和價格成正比、水果含糖量太高……這些深入人心的飲食誤區， 日常生活中需小心避開， 才能更好地掌握科學飲食的真諦。
誤區1 食物營養和價格成正比
解析：食物並非越貴越有營養。 比如有些人青睞進口水果， 認為其營養價值更高， 事實並非如此。 國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的， 反而進口水果漂洋過海， 維生素C含量會大打折扣。 因此， 選購食物時， 不要迷信價格， 當地、應季、新鮮的食物就是最好的。
誤區2 少吃主食更健康
解析：主食是身體健康的基礎。 近年來， 有些講究養生的人主食吃得越來越少， 認為這樣更健康。 事實上， 主食是飲食的基礎， 低碳水化合物飲食並不科學， 甚至可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等症狀。 專家強調， 主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質， 對構成機體組織、維持神經和心臟功能、提高工作效率有重要意義。 一般來說， 成人每天應吃250克~400克主食。
誤區3 晚餐最豐盛
解析：每天忙碌地工作， 不少人習慣了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。 其實， 一日三餐都非常重要， 不應該分主次輕重， 忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態， 太看重晚餐則會導致肥胖、睡眠品質差等情況。
誤區4 水果含糖量太高
解析：水果含糖量的問題無須過於擔心。 水果中的確含糖， 約占5%~10%,但也含有很多營養物質， 比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素， 花青素、葉黃素等植物化合物， 以及大量膳食纖維和礦物質。 總體來看， 適量吃水果有利於身體健康。 養成每天吃水果的習慣對身體更好， 建議每天攝入水果約200克~400克。
