一、肥水管理
每年春、冬季各進行1次中耕除草， 生長期視雜草滋生情況， 及時除草。 結合中耕除草， 追施人畜糞水， 冬季增施磷肥， 並在上凍之前， 將根上部90cm長的莖用土埋實， 培成30cm高的土堆， 3月上旬， 扒開土堆。 旱時及時澆水。
二、搭架與修枝打杈
莖蔓長30cm左右時， 每株選留健壯莖蔓2～3個， 用竹竿或木棍搭架， 架高約1.5m左右。 當主蔓長到4～5m時， 摘去頂芽， 促其多發側枝。
三、人工授粉
用毛筆將雄花的花粉集於培養皿內， 然後用毛筆蘸上花粉， 逐朵抹到雌花的柱頭上。
