痛風是我們日常生活中最為常見的疾病之一， 那麼患痛風怎麼辦呢?如何治療痛風?怎麼樣預防痛風?接下來小編給大家推薦一些痛風食療方法， 趕快去看看瞭解下吧。
痛風患者進行藥膳輔助治療可提高療效， 減少抗炎藥物毒副作用。
【淤熱阻滯型】
此類型多為病久、淤熱阻滯關節而致。 表現為關節紅腫、刺痛、局部腫脹、變形、屈伸不利、膚色紫暗、按之稍硬、病灶周圍有塊壘硬結等症狀。 飲食上要禁食動物內臟、牛羊肉、海鮮， 忌酒;多食蔬菜、水果， 如白菜、冬瓜、菜花、圓白菜、苦瓜、絲瓜、蘋果、梨、西瓜等，
涼攔虎杖芽
用料：嫩虎杖牙150克。
制法：春秋兩季采下嫩虎杖芽， 開水略燙， 切段， 加鹽、味精、白糖、麻油適量調拌均勻即可。
功用說明：虎杖活血化淤、清熱通絡， 適用於淤熱阻滯型痛風。
【濕熱蘊結型】
此類型主要因平時過食油膩， 酗酒致消化功能下降， 代謝障礙而致病。 表現為下肢小關節猝然紅腫疼痛、拒按、觸之局部灼熱、得涼則舒， 伴有發熱口渴、心煩不安、尿黃等症狀。 飲食上應少吃動物內臟、海鮮等， 宜吃蔬菜、水果， 如大白菜、蘿蔔、芹菜、苦瓜、絲瓜、扁豆、西瓜、梨、蘋果等。
筍片溜白菜
用料：竹筍、白菜各適量。
制法：竹筍切片、白菜切條， 入沸水略焯撈出。 炒鍋內放植物油少許， 七成熱時放入薑、蔥、清水少許， 燒沸後入白菜、竹筍，
功用說明：筍清熱解毒、利尿消腫， 白菜清熱除煩、解毒利尿。 合為清熱解毒、利尿除煩， 適用於濕熱蘊結型痛風。
【肝腎陰虛型】
此類型的特徵為病久且反復發作。 表現為關節痛如虎咬、局部關節變形、晝輕夜甚、肌膚麻木不仁、步履艱難、屈伸不利、頭暈耳鳴等症狀。 飲食上禁酒， 動物內臟、牛羊肉、海鮮， 多吃芹菜、冬瓜、絲瓜、大白菜、木耳、蘿蔔、山藥、枸杞、西瓜、梨、蘋果， 且要大量飲水。
天麻杜促燉豬肉
用料：天麻、杜仲各15克， 豬肉100克。
制法：天麻、杜仲用紗布包好， 與豬肉共燉熟， 放溫去藥包食豬肉。
提示：此菜燉制時， 用沙鍋煲制口感更好。
功用說明：天麻祛風濕、通經絡， 且止痛， 杜仲補肝腎、強筋骨。
為什麼會得痛風
什麼是痛風?痛風又稱“高尿酸血症”， 嘌呤代謝障礙， 屬於關節炎一種。 痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂， 尿酸的合成增加或排出減少， 造成高尿酸血症， 血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中， 引起組織異物炎性反應， 即痛風。
痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。 發病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調， 使血液中尿酸的含量增高， 出現高尿酸血症， 當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積於關節、軟組織、軟骨、腎臟等組織內， 從而產生多種臨床症狀。 痛風多發生於30～50歲的中年人， 少數老年人也可發病， 男性為多，
痛風的表現與中醫的痰核、痹症類似。 主要是飲食不節、偏食海鮮， 飲酒以啤酒為主， 導致脾虛生濕， 濕熱蘊結， 或淤熱阻滯、痰濁阻滯， 病久而致肝腎陰虛。
隨著人們生活水準的提高和生活方式的改變， 交友應酬越來越多， 交杯換盞之際卻忘了健康。 飲食不合理、暴飲暴食， 使痛風發病率直線上升， 很多人到了關節疼痛難忍之時， 才悔恨當初。 人們需要高品質生活的同時也需要健康的體魄。
如何預防痛風
1、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物， 如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等， 花生也應少食。 不要酗酒， 尤其是要禁飲啤酒。
2、控制體重， 預防肥胖。 因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。 控制體重要以控制飲食、加強運動為主。
3、防止高血脂。 高血脂不但可引起心腦血管疾病， 同樣也可引起代謝障礙， 影響尿酸排泄而患痛風。 主要的辦法是控制飲食， 吃低脂、清淡易消化食物。
4、禁過量飲酒。 尤其是啤酒與海鮮不能同食， 如果同食只要時間一久， 往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
5、運動要適宜， 防止劇烈運動。 劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高， 又因出汗增多而使血容量下降， 腎排尿酸量下降， 導致痛風。
6、防止受寒和過度勞累。受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。
7、合理用藥、防止發生由藥物引起的血尿酸增高。長期服用阿期匹林、利尿劑、青黴素、抗結核藥等患者，應定期檢測血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸，尿酸若長期居高不下，可致痛風的形成。
預防痛風飲食
戒吃高嘌呤的食物
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
戒吃高膽固醇的食物
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。
戒酒
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。
戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
宜吃的食物
多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
痛風常見的4個錯誤認識
錯誤認識1：痛風不可被根治。
事實上引起痛風的主要原因是飲食習慣，治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食，適當鍛煉和配合藥物治療，就能把病情消減到最低程度。
錯誤認識2：痛風藥物會使你馬上停止發作。
其實，突然降低尿酸的反而會加重你的疼痛，這就是為什麼別嘌醇不能在發作期服用一樣，很多人發作時，他們馬上就開始服用藥物，等尿酸降下去，然後停止了服用，並且僥倖的認為他們不會發作，事實上，突然變化的尿酸水準，即使在尿酸水準下降，也可能引發的突然大發作。因為尿酸的突然降低，使關節內微小痛風石的表面溶解，釋放成不溶性的針狀結晶，增加關節損害，
錯誤認識3：如果您遠離海鮮和啤酒，痛風將會消失。
海鮮和啤酒都被證明是最強大製造高尿酸的夥伴，但它們不是病根，而且適當的享用美味有助於精神愉快和補充營養。
錯誤認識4：如果你有痛風，你應該遠離所有的酒。
葡萄酒有某種程度稍微減少痛風的風險，如果你每天喝不超過10克葡萄酒的話，反而還能減少痛風發作的風險。
6、防止受寒和過度勞累。受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。
7、合理用藥、防止發生由藥物引起的血尿酸增高。長期服用阿期匹林、利尿劑、青黴素、抗結核藥等患者，應定期檢測血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸，尿酸若長期居高不下，可致痛風的形成。
預防痛風飲食
戒吃高嘌呤的食物
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
戒吃高膽固醇的食物
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。
戒酒
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。
戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
宜吃的食物
多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
痛風常見的4個錯誤認識
錯誤認識1：痛風不可被根治。
事實上引起痛風的主要原因是飲食習慣，治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食，適當鍛煉和配合藥物治療，就能把病情消減到最低程度。
錯誤認識2：痛風藥物會使你馬上停止發作。
其實，突然降低尿酸的反而會加重你的疼痛，這就是為什麼別嘌醇不能在發作期服用一樣，很多人發作時，他們馬上就開始服用藥物，等尿酸降下去，然後停止了服用，並且僥倖的認為他們不會發作，事實上，突然變化的尿酸水準，即使在尿酸水準下降，也可能引發的突然大發作。因為尿酸的突然降低，使關節內微小痛風石的表面溶解，釋放成不溶性的針狀結晶，增加關節損害，
錯誤認識3：如果您遠離海鮮和啤酒，痛風將會消失。
海鮮和啤酒都被證明是最強大製造高尿酸的夥伴，但它們不是病根，而且適當的享用美味有助於精神愉快和補充營養。
錯誤認識4：如果你有痛風，你應該遠離所有的酒。
葡萄酒有某種程度稍微減少痛風的風險，如果你每天喝不超過10克葡萄酒的話，反而還能減少痛風發作的風險。
