早上起床覺得眼睛酸澀張不開、爬樓梯時膝蓋隱隱作痛， 這可能都是因為飲食出了問題。 錯誤的飲食習慣， 是造成衰老的元兇之一。 下面推薦一些簡單易學的食譜和中醫食療方法， 能讓你遠離疲倦、視力衰退等衰老症狀。
易疲勞喝山藥粥
可能原因：吃太多精緻及加工食品。
建議：碘和鎂可調控新陳代謝， 適量攝取碘含量豐富的海鮮、貝類、海帶、海藻、海苔等可改善。
食療：每次覺得疲累時， 臺北中醫師楊素卿總會為自己熬上一碗山藥排骨糙米粥。 山藥補脾胃， 排骨、糙米有B族維生素， 再加點蔥、薑， 起鍋前灑上一點酒，
血壓升高多補鉀
可能原因：吃太鹹會讓體內的鉀離子流失， 造成血管收縮， 血壓升高。
建議：
1、飲食要開始減鹽， 每日鹽分攝取不要超過6克。
2、可多攝取含鉀類高的食物如南瓜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、紅棗。
食療：芹菜番茄洋蔥水。 芹菜2兩＋番茄1個＋洋蔥5片＋水500毫升， 煮開當水喝。
小提醒：建議中午時間養成小憩習慣， 減輕心臟負荷， 遠離老化。
關節疼痛少吃肉
可能原因：首先要先弄清楚關節疼痛的原因是退化還是痛風。 退化性關節炎多以50歲以上喜歡運動或從事粗重工作的人為主。
建議：多吃蔥屬類食物， 如洋蔥、蔥、大蒜、韭菜， 這類食物含硫化物， 可預防退化性關節炎產生。 痛風的人要忌口， 蛋白質含量高的肉、魚、蛋要少吃。
食療：山藥牛蒡雞爪湯。 山藥半斤、牛蒡半支、雞爪6只， 加2000毫升水燉煮， 可強壯筋骨。
視力衰退吃南瓜
可能原因：多半和過度使用有關， 和飲食的關係較小。 但補充玉米黃素和葉黃素， 可以減緩視力老化。 建議：葉黃素含量多的食物是漂亮的橘黃色蔬果， 如南瓜、玉米、橘色甜椒等。
食療：胡蘿蔔枸杞薏仁粥。 胡蘿蔔半條切絲、薏仁半杯、枸杞30顆， 加水淹過食材熬煮至熟。
