青皮性溫， 味苦、辛， 歸肝、膽、胃經， 功能疏肝破氣、消積化滯， 主治胸脅脹痛、疝氣、乳核、乳癰、食積腹痛等病症。 《本草圖經》載：“主氣滯， 下食， 破積結及膈氣。 ”《主治秘訣》載：“破堅癖， 散滯氣， 去下焦諸濕， 左脅有積氣。 ”《本草備要》載：“除痰消痞， 治肝氣鬱結， 脅痛多怒， 久瘧結癖， 疝痛， 乳腫。 ”《本草匯言》載：“青橘皮， 破滯氣， 削堅積之藥也。 ”《本草綱目》載：“治胸膈氣逆， 胸痛， 小腹疝痛， 消乳腫， 疏肝膽， 瀉肺氣。 ”青皮入煎劑內服量3～9克， 氣虛者慎服。
陳皮性溫， 味苦、辛,歸肺、脾經， 功能理氣健脾、燥濕化痰， 主治胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等病症。 《神農本草經》載：“主胸中瘕熱，
陳皮溫而不峻， 行氣力較緩；青皮行氣力較峻烈， 苦泄辛散力強， 能破氣。 陳皮兼有健脾；青皮兼有疏肝破氣， 散結止痛。 陳皮還能燥濕化痰， 為治痰之要藥；青皮還能消積化滯。 二藥合用， 一主肺脾一主肝膽， 一緩一烈， 行氣化滯消積之力大大增強。 主治一切氣機阻滯所致胸脘脅脹痛、食積等症， 配合應用， 效果往往更好。
