大家都知道， 韭菜是很受歡迎的一道菜， 特別是很受男人們的喜歡， 但是有多少人知道韭菜花也能吃呢？而且韭菜花醃制之後更好吃了。 那麼你知道如何醃制韭菜花嗎？還是和小編一起來瞭解醃制韭菜花的做法吧， 這些做法教你韭菜花怎麼醃制。
韭菜花是很好的一道菜， 但是很多人卻不知道， 今天我們就來為大家介紹一下韭菜花的吃法， 希望各位客官喜歡。
醃制韭菜花做法一
韭菜有補腎的功效， 男人可以多吃， 而且醃制後韭菜花也很下飯， 醃制方法也很簡單。
主料
韭菜花適量。
做法
1、首先用剪刀將韭菜花剪下，
2、將韭菜花根部包的皮去除。
3、將韭菜花洗淨， 晾乾。
4、韭菜花裡倒入適量的鹽， 醃一會。
5、接著將韭菜花用菜刀剁成碎末備用。
6、準備一個乾淨的罐頭瓶， 將韭菜花碎末裝入罐頭瓶中， 擰緊蓋放入冰箱冷葳室。
注意事項
韭菜花醃三四天后就可以食用。
醃制韭菜花做法二
韭菜花最好選花骨朵小的， 待開未開的， 比較嫩。
主料
韭菜花500g。
調料
食鹽100g、醬油適量、八角適量、花椒適量、芝麻油適量、水適量。
做法
1.購買嫩一些的韭菜花。
2.將韭菜花洗乾淨， 放到容器上晾乾。
3.盆中放入八角花椒， 倒入熱水， 待水冷涼才可以使用。
4.將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中， 放入鹽醃制。
5.醃制48小時即可食用， 吃之前撈到盤子裡， 放入醬油，
醃制韭菜花做法三
原料
韭菜花500克、鹽50克。
做法
1、韭菜花擇乾淨， 去掉蔫黃不好的， 然後放入大盆中倒滿清水再加一勺鹽(原料裡以外的鹽)浸泡10分鐘， 用淡鹽水浸泡可以將韭菜花中可能存在的小蟲子浸泡出來。
2、將泡好的韭菜花多淘洗幾遍後撈出控幹表面沾著的水分。
3、將韭菜花用絞肉機攪成帶有細小顆粒的醬狀。
4、拌入50克鹽， 然後灌入玻璃瓶中蓋上放到陰涼避光處保存即可， 韭菜花醬剛做好後辛辣不是很好吃， 需要在室內放幾天後味道才會好;之後也可以冰箱冷藏儲存。
5、可以用作冬天涮羊肉的調料， 也可以用來拌麵條， 還可以將黃瓜、青紅椒切成小丁舀一勺韭菜花醬拌勻醃制1小時以後再吃，
結語：以上就是小編為大家介紹的如何醃制韭菜花的相關內容， 從文中這些醃制韭菜花的做法中， 我們知道了韭菜花怎麼醃制， 不僅僅是韭菜能增進食欲， 有補腎的功效， 其實韭菜花也能增強人們的食欲， 如果你沒有食欲， 不妨試一下這種吃法。
