豔陽高照的夏天， 總讓人想吃冰消暑， 但又擔心造成身體不適。 其實吃冰並非十惡不赦， 也不需絕對忌口， 只要選對時機、種類， 吃對方法， 吃冰也能不傷身。
吃冰並非一點好處都沒有， 在某些情況下， 吃冰能補充熱量及水分， 碰上咽喉炎、口腔黏膜破損疼痛、吞咽困難時， 少量吃一些霜淇淋、奶昔等冰涼食物可緩解口腔不適， 補充身體能量。
而實熱體質的人吃點冰品反而可以「以洩為補」， 實熱體質的人由於身體健壯、火氣旺盛， 冰可以降低過旺的陽氣， 以涼補甚至寒補的方式達到陰陽平衡。 不過， 實熱體質的人畢竟是少數，
1)中午是最佳時機
「真的要吃冰， 就選陽氣最盛的時刻！」幾乎所有受訪的中醫師都這麽說。 中午時段不僅是一天中陽氣最盛， 也是人體陽氣最旺、較容易中暑的時間， 因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。
2)飯後1小時再吃
清涼冰品一下肚， 首當其衝的就是消化系統， 所以空腹時不宜吃冰， 也不適合邊吃飯邊喝冷飲， 應該在吃飽飯後， 至少相隔1小時再吃冰， 避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。 澄觀中醫診所醫師張文馨說，
3)細細品嘗、慢慢吞
吃飯要細嚼慢嚥， 才能幫助消化， 吃冰當然也不宜狼吞虎嚥。 冰品入口後， 可先含在嘴巴前端， 等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下， 以免太刺激咽喉、呼吸道。 慢慢吃冰能減緩低溫對身體的刺激。 陳朝宗解釋， 如果吃冰速度過快， 或者短時間內猛灌冰水， 都會刺激交感神經， 讓血管快速收縮誘發頭痛， 就是所謂的「凍凍腦」、「霜淇淋頭痛」。
另外， 如果是只能低溫食用的食品， 例如優格、優酪乳等， 張文馨建議， 可以先退冰15～20分鐘再吃， 讓食品養分不致流失，
4)天然、溫熱性食材製成的冰較健康
由於冰本身屬寒性， 所以天然、溫熱性食材製成的冰品是比較健康的選擇， 可以中和冰的寒性。 醫師舉例， 西瓜、葡萄柚屬寒性食物， 若再加上冰， 等於寒上加寒， 相反地， 桂花、荔枝、黑糖等熱性食材做成的冰， 相較之下會溫和一些。 依照體質選擇冰品也是一種好方式。 陳朝宗說， 一般或是偏虛寒體質的人， 可選擇熱性、平性、糖分與澱粉比較高的食材製成的冰， 例如桂圓、紅豆、芋頭等；體質偏熱的人， 則選擇水果類的冰， 或是愛玉、仙草等。
5)注意熱量，
吃冰消暑的同時， 也要注意吃的份量， 才不致吃太多冰， 身體跟著胖了一圈。 其實大多數冰品的熱量高得驚人。 冰品大多是高糖分、高熱量、高脂肪， 以一碗白飯熱量約280卡來比較， 一杯中杯思樂冰的熱量就高達523.6卡， 將近2碗白飯， 而巧克力霜淇淋裡的脂肪占熱量比例也高達近六成(58.5%)。 曾有女性患者在夏天吃冰減肥， 把冰當正餐吃， 結果愈減愈肥， 因為冰品不僅熱量高， 更影響身體代謝。
