有人說， 沒有不健康的食物， 只有不健康的飲食， 雖然小編不同意前半句話， 認為一些食物本身確實是有毒或不健康的， 但是後半句話還是十分贊同的。 只要吃的得當， 吃的健康， 在一定程度上是可以避免一些疾病的發生的。 因為飲食不當患癌的患者很多， 那麼怎麼吃會得癌症？易致癌食物有哪些呢？我們又該如何保護肝臟呢？
肝臟是人體負責消化和新陳代謝的重要的器官， 一些不健康的飲食會對人們的肝臟有損。 而以下的吃法就很容易造成肝癌。
暴飲暴食
很多人知道， 東西吃太多會增加胃腸負擔，
不吃早餐
營養專家表示， 吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟， 減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。 加拿大某營養學家表示， 健康早餐可延長飽腹感， 避免肝臟受損。
吃藥太多
都說是藥三分毒， 某報刊一項研究也表示， 長期服用止痛藥等藥物， 會加大肝臟的排毒負擔， 從而導致肝臟損傷。
新研究負責人也表示， 有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害， 導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。 這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物、抗抑鬱藥物、抗癲癇藥、鎮靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。
加工食物攝入過多
印度某專家表示， 很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。 這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質， 進入人體後會增加肝臟解毒負擔， 誘發肝臟損傷。
偏愛油炸食品
美國某一項研究發現， 吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化， 引發類似肝炎的酶的變化。 美國某著名醫學專家指出， 油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。 不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。 相對而言， 橄欖油和芝麻油更健康。
吃半生不熟或燒焦食物
很多人會喜歡吃七分熟或不熟的食物， 例如牛排、生魚片等， 但是就是這樣美味的吃法卻嚴重傷害了肝臟。
研究發現， 醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲， 一旦發生急性胃腸炎、痢疾， 容易導致肝病惡化， 甚至誘發肝昏迷。
過量飲酒
以色列某專家表示， 過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力， 導致體內毒素增加， 誘發肝臟損傷及多種疾病。 另外， 酗酒還容易導致肝臟中毒， 誘發肝炎。 長期過量飲酒則容易導致肝硬化。 專家表示， 每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
睡眠不足
如今， 很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣， 但是熬夜最容易熬出肝病。 其原因是， 睡眠過程中， 人體會進入自我修復模式，
歐洲某肝臟研究協會專家表示， 體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。 早上起床之後儘快排尿， 可以將累積一整夜的毒素及時排出體外， 避免毒素滯留體內， 導致肝臟“中毒”。
肝臟的5個主要功能
肝臟是人體最大的消化腺， 也是體內新陳代謝的中心。 據估計， 在肝臟中發生的化學反應有500種以上。 具體說起來， 肝臟主要從事下面5種“工作”。
1.合成功能
五穀雜糧進入消化道， 經過消化， 水解為葡萄糖， 才能運送至肝臟， 然後被人體吸收利用。 葡萄糖被運送至肝臟後， 其中一部分在肝臟內貯存為糖原， 以備日後利用。 由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用。 肝臟還是多種凝血因數的主要合成場所， 人體內12種凝血因數， 其中4種是在肝內合成的。
2.分解功能
肝臟是人體的主要解毒器官， 它可保護機體免受損害。 體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等， 經過肝臟處理， 有毒物質變成無毒、毒性較小或易於溶解的物質被排出體外， 這個過程稱為解毒作用。
3.濾過功能
激素合成於內分泌器官， 以微量調節各種人體功能。 大多數激素在肝內發生化學變化並排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。所以當肝病較重時會出現激素水準的失衡，影響機體的正常功能。
4.貯存功能
肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。
5.產生膽汁
膽汁是有助於吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產膽汁，然後將其運送至膽囊後蓄存下來，在膽囊內濃縮之後被排放到十二指腸當中。
5種信號警惕肝病
肝臟不好時，一般有以下特點。
1.食欲不振
肝臟受損往往導致消化不好，嚴重的還可能出現厭食油膩、噁心、嘔吐等。這主要是由於肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化。
2.易疲勞
肝臟有問題導致的食欲不振和消化吸收受阻，會進一步讓人出現能量不足的情況，長期如此便會導致人體出現容易疲勞、注意力不容易集中、頭昏耳鳴等現象。
3.蜘蛛痣和肝掌
一些肝硬化患者會出現蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見於臉部、頸部、前胸、後背等部位。肝掌則常出現在手掌兩側。
4.黃疸
肝臟出現異常時，就會導致膽道受阻，這個時候膽紅素將無法順利排泄，膽紅素代謝也會出現異常，引起黃疸，通常表現為眼睛、皮膚、尿液等發黃。有黃疸的人，在黃疸出現前數月或出現後一年還可能發生全身性皮膚瘙癢。
5.出血
肝臟出現異常的時候就會造成凝血因數合成異常，這時候就會出現牙齦出血，鼻子出血等症狀。
保護肝臟要分5步走
1.保持正常體重
肝臟內的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。建議堅持每週5次，每次30分鐘左右的中等強度有氧運動。還需要根據自己的實際情況均衡飲食。
2.戒酒
戒酒是目前最為有效的保護肝臟的措施，研究發現，對於酒精性脂肪肝患者，一般戒酒後10天左右，肝內脂肪可明顯改善。
3.不亂吃藥
要做到遵醫囑服藥，避免聯合用藥。比如說，包括中成藥在內的不少感冒藥都含有對乙醯氨基酚。如果同時服用兩種以上的感冒藥，在不知不覺中攝入對乙醯氨基酚的總量就會大大超標。
4.注意睡眠時間
肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。吃完飯後靜坐10~30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。熬夜、長時間打遊戲、連續打麻將等都是日常生活中傷肝的壞習慣，要調理肝臟，一定要按時作息，早睡早起。
5.平和心態
要想使肝臟健康，還要學會保持好情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，以使肝氣正常生髮、順調。
結語：以上就是小編為大家介紹的一些易致癌食物以及怎麼吃會得癌症，大家平時是不是也有這樣的不良習慣呢？看了文章的介紹後一定要注意自己的飲食，如何保護肝臟，文中也做了相應的介紹，大家可以去看看。
大多數激素在肝內發生化學變化並排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。所以當肝病較重時會出現激素水準的失衡，影響機體的正常功能。4.貯存功能
肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。
5.產生膽汁
膽汁是有助於吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產膽汁，然後將其運送至膽囊後蓄存下來，在膽囊內濃縮之後被排放到十二指腸當中。
5種信號警惕肝病
肝臟不好時，一般有以下特點。
1.食欲不振
肝臟受損往往導致消化不好，嚴重的還可能出現厭食油膩、噁心、嘔吐等。這主要是由於肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化。
2.易疲勞
肝臟有問題導致的食欲不振和消化吸收受阻，會進一步讓人出現能量不足的情況，長期如此便會導致人體出現容易疲勞、注意力不容易集中、頭昏耳鳴等現象。
3.蜘蛛痣和肝掌
一些肝硬化患者會出現蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見於臉部、頸部、前胸、後背等部位。肝掌則常出現在手掌兩側。
4.黃疸
肝臟出現異常時，就會導致膽道受阻，這個時候膽紅素將無法順利排泄，膽紅素代謝也會出現異常，引起黃疸，通常表現為眼睛、皮膚、尿液等發黃。有黃疸的人，在黃疸出現前數月或出現後一年還可能發生全身性皮膚瘙癢。
5.出血
肝臟出現異常的時候就會造成凝血因數合成異常，這時候就會出現牙齦出血，鼻子出血等症狀。
保護肝臟要分5步走
1.保持正常體重
肝臟內的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。建議堅持每週5次，每次30分鐘左右的中等強度有氧運動。還需要根據自己的實際情況均衡飲食。
2.戒酒
戒酒是目前最為有效的保護肝臟的措施，研究發現，對於酒精性脂肪肝患者，一般戒酒後10天左右，肝內脂肪可明顯改善。
3.不亂吃藥
要做到遵醫囑服藥，避免聯合用藥。比如說，包括中成藥在內的不少感冒藥都含有對乙醯氨基酚。如果同時服用兩種以上的感冒藥，在不知不覺中攝入對乙醯氨基酚的總量就會大大超標。
4.注意睡眠時間
肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。吃完飯後靜坐10~30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。熬夜、長時間打遊戲、連續打麻將等都是日常生活中傷肝的壞習慣，要調理肝臟，一定要按時作息，早睡早起。
5.平和心態
要想使肝臟健康，還要學會保持好情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，以使肝氣正常生髮、順調。
結語：以上就是小編為大家介紹的一些易致癌食物以及怎麼吃會得癌症，大家平時是不是也有這樣的不良習慣呢？看了文章的介紹後一定要注意自己的飲食，如何保護肝臟，文中也做了相應的介紹，大家可以去看看。
