微波爐骨肉相連

雞脆骨�肉相連在製作的時候採用的是雞腿肉和雞脆骨， 一塊雞肉一塊脆骨的串起來， 經過炸之後一口下去咯嘣咯嘣的響， 也非常的具有嚼頭， 真的是非常好吃。 不過傳統製作骨肉相連的方法是在油鍋裡面炸， 屬於一種油炸食品， 因此很多朋友都擔心吃的過多會影響身體的健康， 這也無可厚非。

不過現在您想吃骨肉相連可並不一樣非要吃油炸的了， 如果是家裡有微波爐的話， 一樣可以做出美味可口的骨肉相連， 而且非油炸食物， 讓您吃的更加健康。 那麼， 微波爐骨肉相連要怎麼做呢?

骨肉相連的具體做法教程：

1、處理肉和脆骨。 切成小塊的碎肉， 脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分， 然後切成小塊待用

2、稱重量， 準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。 按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例

3、配置醃制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調製成醃制料汁， 注意要攪拌均勻

4、開始醃制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃制， 攪拌大約3-5分鐘即可。 然後， 在冰箱冷藏室放置一段時間(大約1-2個小時、即可

5、串簽。 按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。 串起來後要整理形狀， 儘量讓好看些雖然是自己做自己消費， 形狀好自己心情也就會更好

6、刷醬：一般情況下， 如果醃制好味道應該就可以， 為啥要刷醬呢?一是增加外觀顏色更好看，

另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。 按照料和水是1：1的比例調整料汁， 然後均勻的刷在肉串上。 (根據自己的口味可以做選擇， 刷醬的多少會直接影響串的味道濃度

7、準備微波爐， 上架烤肉

8、開始烤肉了。 烤肉溫度在180度-220度之間， 如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。 烤肉的時間要根據烤肉的設備和烤肉的多少來定， 一般情況是6-12分鐘即可。 注意不要烤肉時間太長， 以免口感太幹沒有肉感。

製作微波爐骨肉相連有點需要向您說明， 就是對於具體需要烤多長時間， 一般大火的話3分鐘左右就可以熟透了， 如果是中火烤的話， 需要的時間為長一些， 具體您根據您家裡微波爐的情況而定， 但是一定不要烤的時間太長了，

否則肉就咬不動了。