健脾養胃對於會養生， 懂得養生的朋友們來說是一個非常重要的事情。 因為人體內的脾胃都是非常重要的器官。 那麼， 我們平時應該怎樣進行健脾養胃呢?健脾養胃的偏方又有什麼?趕緊來看看吧!
黨參老鴿湯
原料：黨參20克， 鴿肉700克， 枸杞子15克， 棗(幹)10克， 豬肉(瘦)200克， 鹽3克， 味精2克。
做法：將老鴿剖洗淨， 去除內臟。 其他用料也洗淨， 瘦肉原塊使用。 用清水5碗， 全部材料一起放入， 煮約4小時， 加入鹽、味精調味便可飲用。
洋蔥燴土豆
原料：土豆(黃皮)500克， 洋蔥(白皮)40克， 芹菜30克， 醬油25克， 大蒜(白皮)10克， 香葉2克， 鹽3克， 椒粉2克， 植物油40克，
做法：土豆用水洗淨， 去皮後切成丁;洋蔥去皮切碎;蒜去皮拍碎;芹菜摘去葉， 留梗切碎末;用厚底鋁鍋， 置於火上， 燒融黃油， 然後把蒜下入， 炒至洋蔥呈透明， 加入土豆丁;炒到全部掛上油後， 加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻;用小火煮約45分鐘， 並不停攪拌， 勿使其糊底;煮至土豆熟時， 再放些植物油和酒， 混合好， 裝盤時撒上一些芹菜末即可。
番茄豬肝瘦肉湯
原料：番茄300克， 豬肝80克， 豬肉(瘦)80克， 土豆(黃皮)50克， 鹽5克， 味精3克， 醋10克。
做法：番茄洗淨， 每個切四塊;土豆去皮洗淨;瘦肉洗淨， 切薄片;豬肝切薄片， 用清水沖洗， 洗去血漿， 加醋醃10分鐘洗淨。 瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘， 放入滾水中， 煮半熟撈起。 將土豆、番茄放入煲裡，
健脾養胃食物
牛奶
味甘、性平， 歸肺， 胃經。
作用：補肺胃， 生津液， 潤大腸。 宜於陰虛胃痛， 津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物， 原則有三：易消化， 防刺激， 多營養。 如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥， 而是湯， 湯還不能是肉湯。 肉湯也含酸多， 菜湯較好， 什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。 再加點雞精調味。
主食
最養胃的， 是麵條。 米中含酸多， 所以少吃米飯。 如果熬粥， 少放點蘇打進去， 對胃有好處。 另外就是餅乾。
蘋果
味甘、性涼。 健脾補氣益胃， 生津潤燥。 宜於脾虛食少， 胃陰虧虛， 陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。 捲心菜富含防衰老的抗氧化成分， 具有提高免疫力、增進身體健康的功效。 鉀對防治高血壓很有益處。
結語：通過以上的幾種能夠有效起到健脾養胃的偏方， 相信絕大多數的讀者朋友們都有了一定的認識以及瞭解。 如果你還在為脾胃不健康而煩惱的時候， 就請及時使用一些方法進行治療哦!趕緊試試吧!
