霜降節氣天氣漸涼， 此時是胃病的多發季節。 受到秋涼刺激的脾胃抵抗力有所下降， 此時若不注意飲食和生活規律， 很容易出現胃痛、胃炎等症狀。 粥易消化， 好吸收， 其本身也有養胃的功效， 特別適合用來調理腸胃。
1、紅棗粥
紅棗性溫， 營養價值高， 含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸， 滿足人的營養需求， 對人體保健非常有益處。
此外， 紅棗還能夠補氣養血， 補益脾胃， 脾胃虛弱的人常食用紅棗粥， 可增加食欲， 治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎症狀。
做法：將小米、紅棗洗淨， 並將紅棗去核， 然後把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開， 再轉用小火熬至濃稠狀， 拌入適量的糖即可食用。
2、玉米粥
從中醫學角度來說， 玉米歸入胃、膀胱二經， 因而具有健脾益胃的功效， 並可使人開胃、增加食欲， 胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃， 補充營養、補足氣血， 改善人體營養不良的症狀。
做法：將適量大米洗乾淨。 然後把新鮮的玉米剝下洗淨。 最後將玉米和大米一起放入鍋中， 倒入適量清水用大火煮開後，
3、燕麥粥
燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經， 因此， 食用燕麥粥具有益肝和胃的功效， 進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。
但是， 值得注意的是， 燕麥雖有養胃功效， 但也不可多食。 食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適， 而且胃炎患者不宜食用， 否則會加重病情。
做法：將水放入鍋中煮開後， 把燕麥倒入水中， 然後邊煮邊攪拌， 直至再次較均勻煮開為止， 也可加入點牛奶， 味道更香濃。
4、雞蛋粥
雞蛋被譽為“最營養的早餐”， 能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。 不但如此， 用雞蛋熬的粥， 還是一道非常營養養胃的早餐粥。
中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。
做法：將蛋打在碗中， 並攪拌打散。 把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後， 馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
5、南瓜粥
南瓜性溫， 歸入脾、胃二經。 一方面南瓜具有幫助胃消化的作用， 防止消化不良、食物堆積， 從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。
另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠， 使胃免受粗糙食物的刺激， 因此， 胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨， 放入蒸鍋中蒸軟後， 將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後， 加入南瓜泥邊煮邊攪拌， 至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
霜降養胃要避免三個原則
1、避免增加胃腸功能負擔
應注意飲食規律， 切忌因天氣寒冷而暴飲暴食， 因饑餓時胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和， 濃度較高， 易造成粘膜的自我消化， 暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。 可選擇少食多餐、飲食避免過辛辣。
2、避免吸入過多冷空氣
外出時應特別注意保暖， 因室外氣溫較低， 難免會吸入一些冷空氣， 吸入的冷空氣會引起胃腸粘膜血管收縮， 致使胃腸粘膜缺血缺氧， 破壞胃腸粘膜的防禦屏障， 對潰瘍的修復不利， 還可導致新潰瘍的出現。 建議適當佩戴口罩、圍巾等， 特別是老年人和平時體質較弱的人， 減少吸入過多冷空氣。
3、避免過度運動傷陰津
要特別注意動與靜的合理安排，
