高血脂患者不能因為想要降血脂， 就一味的吃素食， 這樣對身體是很不利的。 高血脂患者要吃得明白， 吃得健康。 儘早改善飲食結構， 是治療高血脂的首要步驟， 也是調脂藥物治療必不可少的前提。 下面小編就為你介紹幾種即營養又能降血脂的食物， 希望能幫助到你。
高血脂吃什麼能降血脂
1、豆類
豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物， 每天中午只要吃半碗豆類， 就可以在8個星期內使“壞膽固醇”濃度降低20%， 從而達到降血脂的效果。
2、香菇、黑木耳
香菇、黑木耳是自古以來的素食佳品， 香菇的主要有效成分在菌帽，
3、洋蔥、大蒜
每天食入一枚中等大小的洋蔥， 能使血中“有害膽固醇”轉化成有益心臟的膽固醇。 大蒜也可使血中總膽固醇降低， 而且不論是生吃或熟吃， 其降血脂的效果都不錯。
4、姜湯
姜中的成分“生薑醇”及“薑烯酚”是降膽固醇和血脂的有效成分， 將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
5、海魚
海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高， 如果用烤及油炸的方式， 容易造成脂肪酸變質， 所以最健康的吃法是清蒸。 每週兩次， 每次150克以上即可達到降血脂的效果。
6、茶葉
實驗證明飲茶能降低血脂和膽固醇， 防止動脈粥樣硬化。 牧民長期食用大量肉類， 但心腦血管疾病發生率並不高，
7、橄欖油
橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。 選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳， 以高溫加熱萃取的橄欖油， 營養會差很多。
8、高纖維飲食
被稱為現代人的第七營養素， 可以阻止膽固醇的吸收， 降低血脂中膽固醇的含量。 燕麥是首選食物， 每日服用60-70克， 總膽固醇至少可降低5%左右， 使患心臟病的危險下降10%。
