油菜是我們大家吃的最多的一種蔬菜， 是我們家常菜中很常見的， 很多人都喜歡吃， 而且孕婦吃了也有很多的好處， 但是孕婦在吃的時候需要多多注意， 以免對胎兒產生不好的影響！
孕婦能吃油菜嗎
孕婦可以吃油菜， 但孕早期不宜多吃。 油菜能夠消腫、散血， 加速血液迴圈， 孕中、後期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡， 可通過食用油菜來輔助治療。 油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富， 可以防止肌膚粗糙、乾燥， 還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育。 油菜中含有豐富的維生素， 特別是葉酸含量較高， 有助於預防胎兒神經管發育畸形。
強身健體
油菜中的維生素及礦物質含量被認為是蔬菜中最高的。 油菜不但富含維生素C， 其所含的胡蘿蔔素量也很高， 約為大白菜的5倍多， 鈣約為大白菜的2倍， 是綠葉蔬菜中含鈣量最高的， 因而可以有效增強機體免疫能力， 以強身健體。
預防便秘
油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素， 有利於促進孕婦的新陳代謝功能， 從而預防了孕婦發生上火或者便秘的可能。
改善貧血失眠
油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素， 可減少孕期由於缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、頭暈失眠等症狀。
解毒消腫
油菜能夠消腫、散血， 加速血液迴圈， 孕期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡， 可通過食用油菜來輔助治療。
美容美膚
油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富， 可以防止孕媽肌膚粗糙、乾燥， 還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育。
促進寶寶大腦發育
油菜中含有豐富的維生素， 特別是葉酸含量較高， 能促進胎兒大腦發育， 有助於預防胎兒神經管發育畸形。
預防癌症
油菜中所含的植物激素， 能夠增加酶的形成， 對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用， 故有防癌功能。 此外， 油菜還能增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤。 乳癰有治療作用。
孕婦吃油菜的注意事項
1.油菜在多種本草書上均載本品為發物， 因此痧痘、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
2.熟油菜過夜後不宜再吃。 綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽， 儲存一段時間後， 由於酶和細菌的作用， 會變成亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
3.健康的烹調方式。 孕期飲食不宜過重口味， 孕婦吃油菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式， 以免上火、消化不良不舒服。 另外油菜中的葉酸很容易被破壞， 所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。
4.對油菜過敏的人不宜食用。 油菜也有可能成為過敏原的， 如果是對油菜過敏的話， 食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用油菜。
