美味蔬菜助BB健康成長

生活中我們必不可缺的食物除了大米土豆之類的主食， 還有美味又營養的蔬菜和水果， 以及其他食物。 蔬菜中豐富的維生素除了提供給孩子生長發育的各種能量， 還有很多其他功能， 如促進大腦智力發育， 預防眼睛近視等， 大家一起來瞭解一下吧!

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔無論是從外形到營養， 都是孩子們最喜歡的蔬菜之一。 胡蘿蔔可愛的樣子常用來裝飾冬天雪人的鼻子， 因此小朋友們看到胡蘿蔔都很喜歡。 胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素， 可起到清肝明目的功效， 孩子多吃胡蘿蔔可預防近視。

胡蘿蔔還可以美容養顏， 多吃胡蘿蔔寶寶的皮膚會越來越好， 且能提升身體抵抗力和免疫力。 胡蘿蔔絕對是蔬菜之中最有力于寶寶健康成長的品種之一。

2.海帶

不知道海帶是否屬於蔬菜?但平時我們都將海帶歸到了蔬菜類。 海帶來自大海， 含有大陸植物所沒的各種微量元素， 這些微量元素都有助於孩子的健康成長。 並且海帶是零熱量美食， 孩子吃了之後不用擔心脂肪攝入過多等不良反應。 韓國的女性在生產之後， 首先食物就是海帶。 海帶的製作方法也比較簡單， 用海帶煲湯是媽媽們最常見的作法。 瘦肉或排骨， 再入適量海帶， 就可以煲出一鍋美味的海帶湯。

3.豆苗

豆苗是用綠豆或是扁豆發芽長出小葉株，

又嫩又綠， 吃起來清香鮮美， 並且營養豐富。 豆苗的莖內即有豆類所特有的營養成分， 葉片內又含有豐富的維生素和葉綠素， 是孩子健康成長期內不錯的營養蔬菜。 媽咪們一般會做寶寶喜歡吃的上湯豆苗， 製作時可加入皮蛋， 瘦肉， 腰果等配料， 用來增加豆苗的口感和營養成分。 看到綠綠的豆苗搭配藏青色的皮蛋， 孩子們的食欲是不是一下子就來了呢?

4.番茄

番茄， 可以說是目前已知的蔬菜品種中最受人們歡迎的蔬菜之一了， 營養豐富， 味道鮮美， 維生含量高， 孩子和大人都喜歡。 番茄可以淡化人體因太陽紫外線照射所產生的黑色素， 有美容養顏保護肌膚的美容效果， 孩子多吃番茄皮膚白嫩可愛。

5.白菜

日常生活中，

家長們可能會忽略最常見的白菜， 其實白菜含有多種營養物質和人體必不可缺維生素和無機鹽成分， 這些物質都可以從白菜中獲得。 白菜中的食用纖維也就是粗纖維可以改善人體的腸胃迴圈， 促進寶寶消化道健康， 有助於寶寶健康成長。