近代研究證明, 多吃魚類, 可以有效的預防乳腺癌。 魚肉是人們喜歡吃的水產食品, 它營養豐富, 含大量優質蛋白質, 而且脂肪少, 吃起來還細緻嫩滑, 容易消化。 女性更適宜多吃魚, 這除了魚肉脂肪少、熱量低和女性常吃魚不易發胖外, 吃魚對女性還有以下一些“特殊”益處。
控脂減肥:研究發現, 癌細胞最初處於“起始”狀態, 只有當其受到“刺激”之後, 才能迅速增殖而發病。 高脂肪飲食是乳腺癌的促發“刺激”劑, 長期大量攝取脂肪, 可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質, 這類物質過量可刺激癌腫的增長。
避免飲酒:飲酒對於女性來說, 其危害要比男性大得多, 飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高, 每日飲酒1杯或l杯以上者, 乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上, 這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。 目前認為, 酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌, 而催乳素又與乳癌發生有關。 因此, 女性尤其是絕經前後的女性, 應戒酒和少飲酒。
少喝咖啡:咖啡、可哥、巧克力, 這類食物中含有大量的黃嘌呤, 黃嘌呤可促使良性乳腺增生, 而良性乳腺增生又與乳癌發生有關。
多吃果菜:研究發現, 粗糧、蔬菜、水果中, 除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外, 還含有多種能阻止和減慢癌症發展各個階段的生物活性物質, 其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、番茄、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。 因此, 在日常膳食中適當地多吃些這類食物, 不僅有益於健康, 還有助於乳癌的預防。
食魚有益:據有關報導, 魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和紐西蘭等國家的婦女, 乳癌發生率均較高,
據調查, 每天吃魚的女性與每週吃魚一至兩次以下和不怎麼吃魚的女性相比, 乳腺癌發病低43%。 調查還發現, 乳腺癌發病率與植物性脂肪攝取量無關。