又到一年新春時， 各家各戶都忙活著準備各種大魚大肉、蔬菜水果， 為了能夠讓到家裡拜年的的親朋好友吃好喝好。 各個家庭主婦們， 可謂是絞盡了腦汁， 想著到底該怎麼搭配菜品， 才能口味、檔次都兼顧。 然而， 有些食物是不能搭配到一起的， 如果你只是順著口味， 將不適合同吃的菜搭配起來食用， 那麼就有可能會引起中毒、傷身等情況。
那麼， 到底有哪些菜是不適合搭配在一起食用的呢?下面， 小編就帶大家來瞭解一下， 以免因為無知傷害了親友的健康。
土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是一道傳統的家常菜，
然而， 土豆和牛肉進入人體內， 被消化吸收的胃酸濃度不同， 這樣就會讓部分食物積留在腸胃中。 時間長了， 就會阻礙腸道的消化吸收能力， 從而造成腸胃功能的紊亂， 這樣不僅會影響食欲， 還會造成胃脹氣， 損害身體的健康。 所以， 即使味道再好， 也不應該將土豆和牛肉同時燒制食用。
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐也是一道傳統的家常菜， 不僅有小蔥拌豆腐的歇後語， 還有歌詞中也唱到了它。 可見， 小蔥拌豆腐在國人心目中是一道“分量十足”的涼菜。
豆腐的營養價值很豐富， 不管是何種養生食譜都會涉及它。 因為豆腐中的氨基酸能夠起到降低膽固醇、預防癌症、抗血栓等功效。 同時因其大豆卵磷脂等營養成分， 還能起到排毒養顏的美容作用。 而單吃小蔥也是能夠提高免疫力， 起到殺菌消炎、預防疾病的作用。
可是， 豆腐和小蔥卻是不能同時食用的。 豆腐的製作過程中都需要石膏， 石膏中含有大量的鈣質， 而小蔥中卻含有豐富的草酸。 鈣和草酸結合產生化學反應， 生成不易被人吸收消化的草酸鈣。 長期食用就會使草酸幹堆積在腸胃裡， 從而產生結石， 同時因草酸鈣會吸附在血管上， 還用造成血液迴圈不暢等問題。
除了小蔥和豆腐搭配會生成結石以外， 像菠菜、杏仁、堅果等含有草酸鹽的食物，
菱角燒豬肉
生長在南方的很多人， 都吃過菱角燒豬肉這道南方家常菜。 因為南方湖河較多， 所以菱角一般在南方種植生長的較多一點。 菱角一般都煮熟了吃， 肉感甜美清脆， 具有情書解熱、益氣健脾的功效， 同時還有抗癌的作用。
然而菱角與豬肉搭配在一起燒制， 容易引起人腹脹、腹痛的症狀。 菱角是大寒的水生植物， 含有豐富的葡萄糖、不飽和脂肪酸， 和多種維生素。 但是菱角與豬肉同時食用， 如同土豆燉牛肉一樣， 會增加腸胃的負擔， 損害身體健康。
羊肉南瓜同食
每到天氣寒冷的時候， 人們就喜愛吃點羊肉， 用力暖身補胃， 增進食欲。 可是羊肉卻是不能與南瓜共食的。
羊肉和南瓜都屬溫熱的食品， 若是同時食用， 則會容易上火生燥， 還會導致黃疸和腳氣病。 尤其是小孩子， 更是不能將羊肉和南瓜一起煮制後食用。
海鮮與水果同吃
海鮮的種類非常豐富， 有魚、蝦、藻類等種種， 都是富含蛋白質和鈣的食物。 現代， 很多人也對海鮮獨特腥氣味情有獨鍾。
可是吃完海鮮卻是不能立即吃富含維生素C的水果的。 因為海鮮中的砷和維生素C發生化學反應， 如同是砒霜。 當吃完大量的海鮮後立即吃水果， 容易造成肢體麻木、頭暈頭脹、皮膚紅腫等中毒症狀。
結語：在春節備菜的時候， 不要盲目的因為口感好就隨意的搭配菜類。 我們首先要瞭解一下， 到底哪些菜是不能搭配在一起食用， 這樣才能避免因為自己的無知給家人朋友帶來傷害。
