醬汁肉的做法

人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下醬汁肉。

1.把鮮五花切大坨放水裡煮， 加薑片

2.煮到裡面沒有紅色， 控幹水， 放涼切小坨

3.放盤中加白酒醃半小時， 再放醬油生抽醃1小時

4.把鍋放少許油爆炒加薑， 醃制過的五花肉炒制油出來， 加凊水， 放鹽， 味精， 雞精， 覺的要顏色重的再加老抽， 桂皮、八角， 香葉， 鹽， 放幾根蔥段頭中火熬半小時， 再用大火攪動收汁即司

看完醬汁肉這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。