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為健康儲備 減緩職場壓力的四類食物

纖維素——五穀

五穀類所含的豐富碳水化合物, 能提供每天活動所需的能量, 另外它含有大量的纖維素有助腸髒蠕動, 幫助消化。

維生素——蔬果

美國癌症研究學院的報告指出, 每天吃大量蔬菜和水果, 補充充足的維生素和礦物質, 可以預防約60%的癌症。

食物來源:水果, 包括木瓜、橙、蘋果及各類草莓;蔬菜, 包括菠菜、生菜、椰菜、西蘭花、白菜及番茄等。

鐵質——肉類

動物性蛋白質的食物含豐富的鐵質, 可助身心保持精力充沛。 提高腦部的專注及集中能力, 讓你更專心地應付壓力。

食物來源:瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮。

鈣質——奶類

攝取鈣質可堅固牙齒及骨骼, 預防骨質疏鬆症。 它同時也是適宜每天食用的營養食品。

食物來源:脫脂奶、豆奶、芝士、豆腐、各種豆類及豆質品。

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