中醫認為血精多由於患者腎陰不足或因血絡受損、濕熱下注, 薰蒸精室, 血熱妄行所致。 血精患者可經常食用雞血藤煲蹄筋, 可獲得活血通瘀的功效。
材料:豬蹄筋80克, 雞血藤50克, 紅棗6枚。
做法:先將豬蹄洗淨, 清水泡一夜, 翌日用開水浸泡4小時, 再用清水洗淨, 與雞血滕、紅棗同置砂鍋內加水煎煮, 蹄筋熟爛後加鹽調味, 飲湯吃蹄筋、紅棗。
功效:蹄筋味甘, 性溫, 入脾、腎經;有益氣補虛, 溫中暖中的作用, 治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。 蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質和生物鈣, 脂肪含量也比肥肉低,
雞血藤補血, 活血, 通絡。 用於月經不調, 血虛萎黃, 麻木癱瘓, 風濕痹痛。 雞血藤煲蹄筋有活血通瘀之功, 用於瘀血內阻引起的血精。