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治失眠六個食療方

現代人的生活和工作比較緊張, 容易引起失眠。 以下幾則食療方可幫助失眠患者擺脫失眠之苦。

蓮子百合瘦肉湯

功效:益氣調中, 補虛損, 交心腎, 安神, 益智, 清心, 寧神。

適應症:神經衰弱, 心悸失眠, 病後體弱等。

食物功能:蓮子性味甘、澀、平, 人心、脾、腎經, 功能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平, 人心、肺經, 有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。

分量和用法:用蓮子50克, 百合50克, 豬瘦肉250克切塊, 加水煲湯, 食鹽調味服食。

柏子仁燉豬心

功效:養心, 安神, 補血, 潤腸。 適應症:心悸, 怔忡, 失眠, 腸燥便秘等。

食物功能:柏子仁性味甘、辛、平,

功能寧心安神, 潤腸通便, 止汗;豬心性味甘、咸、平, 人心經, 功能補血養心。

分量和用法:每次可用柏子仁克, 豬心1個, 將柏子仁放入豬心內, 加水燉熟服食。

糯米百合糖粥

功效:補中益氣, 健脾養胃。 適應症:心煩不眠, 心下痛等。

食物功能:糯米性味甘、溫胃、肺經, 功能補中益氣、暖脾胃;味功能見前。

分量和用法:每次用百合50—60克, 糯米及紅糖適量, 加水煮粥, 每日一次, 連服7日。

鹹鴨蛋蠔豉粥

功效:滋陰養血, 降火寧心。

適應症:虛火上升, 牙痛咽痛, 神經衰弱, 失眠等。

食物功能:鴨蛋性味甘涼, 入心、肺、脾經, 功能滋陰, 清肺, 除熱;蠔鼓性味甘、咸、平, 入心、脾、腎經, 功能滋陰養血。

分量和用法:每次用鹹鴨蛋2個, 蠔鼓60—100克, 大米適量, 加水煮粥,

調味服食。

合歡花蒸豬肝

功效:清風明目, 舒鬱理氣, 養肝安神。 適應症:失眠, 脅痛等。

食物功能:合歡花性味甘、平, 入心、肝、脾經, 功能舒鬱, 理氣, 安神, 活絡;豬肝性味甘、苦、溫, 人肝經, 功能補肝, 養血, 明目。

分量和用法:每次用合歡花(幹品)10克, 放碟中, 加水少許:泡浸4—6小時, 略清洗, 瀝去多餘水分;再將豬肝100—150克切塊, 同放碟中, 加食鹽少許調味, 隔水蒸熟, 食豬肝。

甘草小麥紅棗湯

功效:和中緩急, 養心安神除煩, 補脾和胃。 適應症:癔病、神經衰弱、失眠、盜汗等。

食物功能:甘草性味甘、平, 入脾、肺經, 功能和中緩急, 潤肺, 解毒;小麥性味甘、涼, 入心、脾、腎經, 功能養心、益腎、除熱、止渴;紅棗性味甘、溫, 入脾、胃經, 功能補脾和胃益氣生津、調和營衛。

分量和用法:每次用甘草10克麥30克,

紅棗5枚, 清水2碗煲湯湯煎至一碗時, 去渣飲湯。

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