番茄牛肉的做法

番茄、牛肉都是很常見的食物， 這些食物對人體健康都是有著很好的幫助作用， 而且常吃這些食物的， 對改善人體血壓、血脂問題， 也是有著一些效果， 番茄含有的葉酸、維生素、番茄紅素都是比較多， 對調理人體腸胃效果非常不錯， 那牛肉的脂肪量低， 熱量不高， 所以多吃不會變胖， 番茄牛肉的做法如何呢?

對番茄牛肉的做法怎麼樣呢， 這樣的佳餚在製作上， 也並不是很複雜， 在對它製作的時候， 也是可以放心進行選擇， 它對人體健康， 都是沒有任何損害， 而且製作簡單。

番茄牛肉的做法：

番茄牛肉湯

材料

牛肉， 番茄， 土豆， 洋蔥，

輔料：黃油(butter)， 料酒， 蔥白， 薑片， 香葉， 番茄醬， 鹽， 雞精

做法

1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水;

2、把牛肉切小塊;

3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;

4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;

5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化;

6、把油燒熱後放入洋蔥煸香;

7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片

9、炒香以後加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這裡)

10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬;

11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;

12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時， 出鍋時加入鹽和雞精

通過以上介紹， 對番茄牛肉的做法也是有著一些瞭解， 按照以上方法進行製作，