秋天老年人進補宜“平補”

進入秋季， 許多青年人到超市購買人參、燕窩等高檔營養品， 送給老人。 但我聽人家說， 短時間內大量進補， 會造成一些老人的不適。 我也不知道秋季給老人進補應該注意點啥。 ”

營養學專家介紹說， 老年人入秋後開始進補， 最好以“平補”為主。 盲目進補會加重老年人脾胃、肝臟的負擔， 導致人體器官功能的紊亂。

比如， 一些老年人進補時常常吃一些“熱性”的食物， 結果造成便秘、腹瀉、乾咳等。 也有一些老年人， 春夏季節不吃肉， 一入秋冬便無所顧忌， 導致過多的脂類、糖類在體內堆積， 為心腦血管疾病的發生埋下了隱患。

專家介紹說， 秋天應以“平補”為主， 一般來講， 山藥、玉米、銀耳、蓮子等食物都是秋季平補的首選。 同時， 夏天老年人身體消耗很大， 進入秋季後， 他們很容易出現秋燥， 如口幹、咽痛、皮膚乾燥等， 可以進食一些富含維生素和微量元素的蔬菜和水果， 每天餐前喝一碗蔬菜湯也是不錯的選擇。