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5種食物保護你的心臟

心臟病是一類比較常見的循環系統疾病。 循環系統由心臟、血管和調節血液迴圈的神經體液組織構成, 循環系統疾病也稱為心血管病, 包括上述所有組織器官的疾病, 在內科疾病中屬於常見病, 其中以心臟病最為多見, 能顯著地影響患者的勞動力。

心臟病飲食應該注意少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。 多食富含維生素C的食物, 如水果、新鮮蔬菜、植物油。 少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物, 如肥肉、蛋黃、動物油、動物內臟等。 飲食要高鉀低鈉, 鼓勵食用豆製品, 飲茶。 飲食有規律, 不可過饑或過飽。

適當攝入纖維素食物(包括穀類澱粉類)以保持大便通暢。

五種適合心臟病病人的飲食:

1、玉米粉粥

玉米粉、大米各適量。 將玉米粉加適量冷水調勻, 待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。

2、蜜餞山楂

生山楂500克, 蜂蜜250克。 將生山楂洗淨, 去果柄、果核, 然後將山楂放入鋁鍋內, 加水適量, 煎煮至七成熟爛, 水將幹時加入蜂蜜, 再用小火煮透收汁即可。 冷卻後, 放入瓶中貯存備用。

3、山楂燉牛肉

山楂15克, 紅花6克, 紅棗10枚, 熟地6克, 牛肉200克, 胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、薑、鹽各適量。 把山楂洗淨、去核;紅花洗淨去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗淨, 用沸水焯一下, 切成4釐米見方的塊, 薑拍松, 蔥切段。 把牛肉、紹酒、鹽、蔥、薑放入燉鍋中, 加水 1000毫升, 用中火煮20分鐘後,

再加入上湯1000毫升, 煮沸, 下入胡蘿蔔、山楂、紅花、熟地, 用文火燉50分鐘即可。

4、綠豆粥

綠豆適量、大米100克。 先將綠豆洗淨, 用溫水浸泡2小時, 然後與大米同入砂鍋內, 加水1000毫升, 煮至豆爛米開湯稠。 脾胃虛寒, 腹瀉者不宜食用, 冬季不宜食用。

5、紅花三七蒸鴿蛋

原料:三七粉10克, 紅花6克, 鴿蛋5個, 精鹽3克, 雞湯200毫升。 紅花去雜質, 鴿蛋煮熟去殼。 將雞湯放入燉鍋內, 放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋, 同煮25分鐘即成。

99熱心醫生溫馨提醒:重視做好積極的藥物治療, 而且在平時也要做好飲食調理, 多注意休息。 養成良好的作息時間規律, 遇到事情不要生氣。

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