夏季養生最直接的方法莫過於“食補”。 在這其中， “多酸多甘、補氣去火、多果蔬”又成為夏季食補的重要原則。
伏天高溫， 人們喜冷飲， 喝水多， 引起脾胃升降， 令人的消化功能產生障礙， 出現積水為患， 引起食欲不振等。 “夏季暑濕， 適宜清補”古代學者認為暑濕對脾非常不利， 而味苦的食物具有瀉燥的功能， 所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。 比如可常吃些雞、魚、肉、蛋、糖， 桃子、橄欖、鳳梨、芹菜等。 在夏季人們要多吃酸甘的食物外， 儘量不吃辛辣溫燥食物。 還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病
伏天如何去火
伏天天氣乾燥， 人們稍不留神就會上火。 嚴重的不僅會口乾舌燥， 還會心緒不寧， 有的人更會因虛火上升大發脾氣。 因此飲食應以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主， 這樣才能達到養生保健的目的夏季蔬果多， 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質， 特別是鈣、鎂、矽的含量高， 有寧神、降火的神奇功效， 因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
伏天怎麼補充水
補充的方法可以經常喝點鹽開水， 每人每天至少應補充水分5000cc左右， 每500克水中加食鹽1克左右為宜（食物中的鹽算上）。 還可以喝鹹菜湯和含鹽汽水等等。 這樣既可消暑解渴，
