如今， 水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。 辣味美食是不少人的飲食最愛， 辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快， 但是這辣味美食可不是所有人都能吃的。
女孩“嗜辣如命”得胃癌
小麗今年19歲， 是個十足的“辣妹子”。 上個月， 小麗發現單位旁邊有家麻辣香鍋做的很地道， 價格也不貴， 就經常和同事在那解決晚飯問題。 連續吃了十幾天後， 小麗的胃有點不舒服， 尤其是在饑餓的時候感覺更難受， 吃些東西就能稍微緩解一些。
上周， 她實在挺不住了才在媽媽的陪同下到第一醫院消化科就診。
專家提醒：常吃油炸、燒烤、煎制、醃臘食品， 易對黏膜造成不良影響。 習慣夜間進餐， 胃腸道得不到休息;食物長時間停滯胃中， 會促進胃液大量分泌， 刺激胃黏膜， 易導致胃黏膜糜爛、潰瘍， 抵抗力減弱， 增加患胃癌的風險。
這9類人千萬別吃辣!
痔瘡患者
俗話說“十人九痔”。 有痔瘡的朋友要注意了， 雖然辣椒含有豐富的維生素C， 能夠刺激味蕾， 讓人在炎熱的夏天變得有食欲。 但是因為辣椒還有大量刺激， 有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫， 進一步加重痔瘡， 從而至形成肛門膿腫。
另外辣椒又可加重便秘， 使痔瘡變重。 因此， 有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。
甲亢患者
因本身就心率快， 食用後更加快心跳， 病狀更明顯了。
紅眼病、角膜炎患者
辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血， 導致眼部抵抗力下降， 讓人容易感染紅眼病。 而且秋季本該禁食辛辣， 飲食應清淡。
因此， 有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間， 應該堅決杜絕辣椒。 因為吃辣味食物容易上火， 從而加重病情。
慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者
由於辣椒素的刺激， 粘膜充血水腫、糜爛， 胃腸蠕動劇增， 而引起腹痛、腹瀉等， 亦影響消化功能的恢復。
慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎患者
由於辣椒素的刺激， 引起胃酸分泌增加， 胃酸多了可引起膽囊收縮，
除此之外， 有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物， 忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物， 否則會容易膽絞痛， 病情更加嚴重。
服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效， 因此服用中藥的同時， 應禁食辛辣食物。 服用中藥者， 在飲食方面應稍加清淡， 不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物， 否則會引起病症復發。
心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使迴圈血量劇增， 心跳加快， 心動過速， 短期內大量服用， 可致急性心力衰竭甚至猝死。
腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄， 有損腎實質細胞，
孕產婦
這類人群食用辣味食物， 會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀， 也會因哺乳嬰兒使之患病。
