1、食物要少而精:化療期間會出現噁心嘔吐腹瀉、食欲不振等症狀, 多數人食量較少。 因此食物選擇應是高品質蛋白質, 高熱量食品多樣交替, 堅持進食, 病人因嘔吐食物攝入量不夠時, 可從靜脈輔助葡萄糖、氨基酸、蛋白等。
2、多吃富含維生素C和維生素A豐富的食物。 醫學研究證明, 維生素C能增強細胞中間質功能, 是阻止癌細胞生成擴散的第一道屏障。 增強全身抵抗力, 抑制癌細胞的增生。 許多蔬菜水果, 如番茄、山楂、柳丁、檸檬、大棗、鮮雪梨、獼猴桃等, 含維生素C比較豐富, 應多食用。
含維生素A豐富的食物。 如蛋黃、動物肝(豬、羊、雞等)、胡蘿蔔、萵筍葉、油菜、白蘿等。
3、少食多餐, 在三餐之外可增加一些體積小熱量高營養豐富的食品, 如巧克力, 麵包幹, 蛋類製品。 進餐時避開化療藥物作用的高峰。 如靜脈化療最好空腹時進餐。
4、對症調理飲食:飲食中增加一些調味品, 使食物味道鮮美, 增進食欲。 進食後易嗆食, 可食少渣流食。