健康不僅是沒有疾病或虛弱現象， 還要保持與周圍社會環境的完全適應和協調。 口腔健康應包括牙齒清潔、無齲洞、無痛感、牙齦顏色正常、無出血現象。 所以我們要保持牙齒的健康。
枸杞子
枸杞子有補益肝腎之功， 久服堅筋骨， 故可補腎固齒。 藥理研究表明， 枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著的作用。
芹菜
天然牙刷 芹菜含有大量粗纖維， 不但可以刺激胃蠕動、促進排便， 還能保護牙齒。 因為在咀嚼時， 粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗， 可以擦去黏附在牙齒表面的細菌， 而且越費勁咀嚼越能刺激唾液腺分泌，
洋蔥
抑菌殺菌 洋蔥的香辣味道除了可以增加食欲外， 還有一定的保健作用。 如洋蔥含有植物殺菌素。 洋蔥裡的硫化合物也是強有力的殺菌成分， 能殺滅造成齲齒的變形桿菌。 因此， 常吃洋蔥可以保護牙齒。
芥末
芥菜的種子經輾磨而成的粉狀調味品， 常用於涼拌菜肴及作料。 用時芥末會產生辛辣、嗆鼻的味道。 日本有研究發現， 芥末裡的某種物質可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。
香菇
消滅牙菌斑 香菇營養豐富、味道鮮美， 自古就被譽為“蘑菇皇后”。 它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌，
綠茶
去除口臭 綠茶常稱為“長壽之寶”， 因為它的抗氧化能力強， 被認為可以預防多種癌症， 也可以減少患心血管病的風險。 現在， 連牙齒也因為喝了綠茶變得更健康。 一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有）， 氟可以和牙齒中的磷灰石結合， 具有抗酸防蛀牙的效果。 再者， 有研究顯示， 綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌， 從而減少蛀牙， 同時還可除去難聞的口臭。
植物油
植物油能在牙齒表面形成疏水層， 可以保護牙齒， 防止牙齒溶解。
海魚、茶和礦泉水
這些飲食中含有氟。 氟能與牙質中的羥磷灰石結合形成氟化羥磷灰石， 增強了釉質脫鈣的抵抗力， 從而起到防齲作用。 此外， 氟還能通過抑制細菌中的酶來阻礙細菌生長。
