眾所周知， 患上腎病綜合征在飲食方面需要注意很多方面， 因為患病的體質和普通人的不同， 所以在飲食方面也不能和一般人一樣， 在這其中最重要的就是要注意低蛋白， 那麼腎病綜合征低蛋白飲食需要注意什麼呢， 下面就是相關的介紹， 希望對各位患者有所幫助。
腎衰患者應限制蛋白攝入：飲食控制可以緩解尿毒癥症狀， 延緩“健存”腎單位的破壞速度， 有利於降低血磷和緩解酸中毒， 但是， 低蛋白飲食方案應當個性化制定， 並注意營養指標檢測， 避免營養不良的發生。
在高熱量的前提下，
蛋白質攝入應以高生物效價優質蛋白為主， 如：雞蛋、瘦肉、牛奶等， 應占百分之六十以上， 盡可能少食富含植物蛋白的食物。 對於豆製品， 非腎衰患者不必限制， 進入到慢性腎衰階段的腎病患者應列為限制攝入或不攝入。
為限制植物蛋白的攝入， 可部分採用麥澱粉作主食， 以代替大米、麵粉。 麥澱粉作為主食是因為麥澱粉基本不含植物蛋白， 可減少植物蛋白含非必需氨基酸多、生物利用度低而導致的毒素產生增多。 麥澱粉適用於除糖尿病腎病之外的慢性腎衰竭病人， 非腎衰患者可以不用。
每天優質蛋白質的攝入需根據患者的公斤體重換算出肉、蛋、奶的具體數量， 以便病人參考;具體換算關係如下：優質蛋白質含量：1個雞蛋清≈6 g蛋白質， 1兩瘦肉≈10 g蛋白質， 100g牛奶≈3 g蛋白質。
每日優質蛋白質總量包括一日三餐所有食物中的蛋白質含量， 而非一日三餐之外再單獨補充肉、蛋、奶等優質蛋白。 如患者吃肉水餃或肉包， 瘦肉蛋白已經達到規定數量， 就不用再增加肉類蛋白質補充;如瘦肉量已經達到一天的蛋白總量， 則蛋類和奶類就不用再補充;蛋和奶也是同樣的道理。
