講起濕氣， 很多人都認定了藥膳同源的“紅豆薏米粥”， 紅豆薏米粥去濕的效果到底怎麼樣？
首先我們來瞭解紅豆薏米粥， 單說薏米， 它的主要功效在於利水， 古書記載“薏仁最善利水， 不至耗損真陰之氣， 凡濕盛在下身者， 最宜用之。 ”如果體內有濕氣， 如積液、水腫、濕疹、膿瘍等與體內濁水有關的問題， 用薏米效果是不錯的。 不過， 薏米性微涼， 脾胃過於虛寒及寒濕體質的人不適合用薏米。 比如四肢發涼、怕冷、身體虛弱者。
紅豆能補心養血， 古籍裡記載“久服令人瘦”， 另外紅豆也有明顯的利水、消腫、健脾胃的效果。
赤小豆又名紅豆， 有很多別稱， 赤小豆常被用藥， 而紅豆作為膳食， 二者屬性及營養價值有很大差別， 健脾去濕一定要用赤小豆， 在市場上真正的赤小豆比紅豆要罕見更貴些。
從外形來看， 赤小豆比較扁長， 而紅豆較圓， 二者有細微的差別。
不過， 中醫上的去濕秘方真不是紅豆薏米！
脾虛濕熱體質喝三仁湯、怡清茶
三仁湯配方：杏仁、白蔻仁、生薏仁、飛滑石、白通草、厚朴、半夏
配方解讀：此方用杏仁宣通上焦肺氣， 使氣化有助於濕化；白蔻仁開發中焦濕滯， 化濁宜中；薏仁益脾滲濕， 使濕熱從下而去；此方以這三藥為主。 輔以半夏、厚樸除濕消痞， 通草、滑石、有清熱利濕， 宣暢混濁之效。
怡清茶配方：淡竹葉、薏仁、枳椇子、紅豆、梔子、決明子
配方解讀：此方源自《神農本草經》， 是由藥食同源的中草藥配製而成， 薏米紅豆聯合去濕， 加上決明子、梔子去火、清熱平肝， 梔子瀉火涼血， 具有非常好的健脾養胃、利尿排毒的方式， 清熱祛濕、潤膚養顏。 此方不僅能調理濕熱， 對於由濕熱引起的痘痘、口臭和及各種炎症也非常有效。
