生活只常吃的食物有很多， 對不同食物在製作上， 都是有著一些區別， 所以對食物製作的時候， 也是要注意先對它的製作方法進行瞭解， 同時對食物含有的營養元素， 也是要進行認識， 辣子雞是一個很常吃佳餚， 它的口感獨特， 而且對驅寒祛濕效果非常不錯， 那辣子雞怎麼做呢?
對辣子雞怎麼做呢， 這樣的佳餚在製作上， 都是有著獨特的方法， 因此對它製作的時候， 也是有著很好方式， 尤其對不知道如何製作它的人， 也是可以先進行瞭解。
辣子雞怎麼做：
辣子雞丁
材料：雞胸肉150公克， 青椒60公克， 幹辣椒20公克，
做法：
1.雞胸肉洗淨切丁， 加入所有醃料抓勻， 醃漬約2分鐘備用。
2.青椒洗淨去籽切丁、幹辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片， 備用。
3.將所有調味料調勻成兌汁備用。
4.熱鍋， 倒入2大匙沙拉油， 加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用
5.另熱一鍋， 倒入1大匙沙拉油， 以小火爆香作法2蔥段、薑片、幹辣椒段， 再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁， 以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
通過以上介紹， 對辣子雞怎麼做牛肉， 都是有著很好瞭解， 對這樣佳餚製作上， 選擇以上方法是最佳選擇，
