魚是很多人最愛， 魚的種類有很多， 例如鯽魚、鯉魚、鯰魚、草魚、胖頭魚， 這些魚在含有的蛋白質、氨基酸、脂肪都是比較豐富， 在吃的時候， 也是可以放心選擇， 它對人體健康都是沒有任何損害， 那長期吃魚， 都補充鈣質也是有著很好幫助， 而且長期吃魚也能夠增加人體免疫力， 那胖頭魚頭的做法大全中， 都有什麼製作方法呢?
對胖頭魚頭的做法大全中， 都有什麼樣製作方法呢， 它的製作方法也是比較多， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作方式， 都是有著很好瞭解， 知道如何做最佳。
胖頭魚頭的做法大全：
魚頭誘惑
材料：大魚頭半個， 小米泡椒1瓶， 生薑， 蔥， 蒜， 老乾媽辣豆豉醬， 鹽， 料酒， 雞精， 太太樂鮮貝露調味汁
做法：
1.魚頭清洗乾淨擦乾水分備用
2.生薑切片， 蒜切片， 小米泡椒切碎(汁水倒入碗中備用)
3.用適量鹽將魚頭均勻的抹勻， 並拍扁幾片生薑和蔥段一起抹在魚身上醃制5分鐘
4.在魚身淋上一湯匙料酒
5.均勻的鋪上泡椒碎， 放入一小匙老乾媽辣豆豉醬
6.再將泡椒水均勻的倒在魚身上後灑些雞精， 鋪上剩餘的蒜片薑片和蔥段
7.大火燒開鍋中的水， 放入魚頭蓋上鍋蓋蒸制(保持大火蒸制， 根據魚頭大小， 一般半個魚頭10-12分鐘， 整個魚頭15分鐘左右)
8.蒸好後取出挑去蔥段薑片， 倒入1碗鮮貝露調味汁
9.鋪上一層蔥花， 最後澆上滾燙的熱油即可
通過以上介紹， 對胖頭魚頭的做法大全中， 都有什麼樣製作方式呢， 也是有著一些認識， 按照以上方法進行製作， 可以輕鬆的製作出美味的胖頭魚， 而且這樣魚在吃的時候， 不僅口感獨特， 而且在營養價值上， 也是很高。
