羊肉湯鍋是一道味道極其鮮美的佳餚， 製作好的羊肉湯鍋不僅味道好， 營養價值也非常的高， 那麼大家知道羊肉湯鍋的做法嗎?羊肉湯鍋怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下羊肉湯鍋的做法大全吧。
羊肉湯鍋的做法還是比較多的， 味道非常鮮美， 下面大家就一起來看看如何製作出美味的羊肉湯鍋吧。
做法一
材料
白蘿蔔、羊排、寬粉條、蔥、薑、鹽、料酒、香菜根、山楂幹。
做法
1.羊肉用冷水浸一小時， 中間換兩到三次水。
2.白蘿蔔切塊， 分成兩份備用， 鍋中加一份蘿蔔和水， 待水開後放入羊肉焯水，
3.起鍋。 入重蔥、重薑、香菜根爆香， 入洗淨的羊肉同炒。
4.羊肉變色後加入料酒、山楂和水煮開， 關小火煮約一小時。
5.加入另一半蘿蔔塊繼續煮半小時至蘿蔔酥爛。
6.最後加入粉條和鹽， 煮約10分鐘即好， 上桌前撒蔥花， 嘗上一口製作好的羊肉湯鍋， 味道真是美極了， 大家可以試試哦。
做法二
材料
羊肉， 竹蔗， 馬蹄， 蘿蔔， 凍豆腐， 菜心， 油， 薑， 蒜頭。
做法
1、羊肉先飛水後漂洗乾淨， 先用煲把水燒開， 再放入去皮洗乾淨的竹蔗馬蹄。
2、另起鑊放油、薑、蒜頭爆香， 再倒入羊肉爆炒。
3、濺酒後倒入煲內炆至九成熟後， 再放入蘿蔔炆至熟後， 放鹽調好味。
4、再放入凍豆腐、菜心略滾一下便可開餐了。
做法三
材料
白蘿蔔， 羊肉。
做法
把白蘿蔔切成塊， 羊肉切成差不多的塊。
不用放佐料， 羊肉本身就是一切。
羊肉開水煮2分鐘去血。
然後洗乾淨重新煮， 我用的燜燒鍋， 燜一晚上。 早上起來方白蘿蔔燜一個小時， 臨上班前出鍋， 晚上放點白胡椒和鹽香菜就可以吃了。
做法四
材料
帶皮羊肋骨肉， 蘿蔔， 香菜， 薑， 料酒， 鹽。
做法
1.白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊,薑切片, 香菜洗淨切段。
2.帶皮羊肋骨肉斬成小塊， 用火烤掉羊皮上的細毛,再用刀把皮刮淨,清水沖洗乾淨。
3.鍋里加水放入羊肉， 大火燒開， 煮出血水撈出， 洗去浮沫， 放入砂鍋,加開水沒過羊肉， 放薑， 料酒， 小火燜煮90分鐘左右， 放入蘿蔔， 適量鹽,繼續煮40分鐘左右,撒上香菜即可。
做法五
材料
羊肉1000克， 水發腐竹150克， 水發木耳75克， 羊白菜150克，
做法
1、羊肉入沸水鍋內焯透撈出。
2、羊肉放入鍋內， 加足水， 放入料酒20克、調料包、蔥段、薑片煮至熟爛撈出。
3、羊肉切小塊。 腐竹、香菜切段。 白菜切小片。
4、高湯入鍋內， 放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中， 下入羊肉塊。
5、下腐竹、木耳、白菜， 加料酒、精鹽、白糖、蔥、薑汁、味精、香油燒開， 放入香菜， 配辣椒油、鹵蝦油等均可。
小訣竅特點
湯鮮肉爛， 濃香滾燙， 口味鹹鮮。 此菜具有大補元氣， 補脾益肺， 甯神益智， 生津止渴等功效。
結語：羊肉湯鍋的做法大全所有內容， 相信大家在看完全文之後， 已經瞭解了如何製作出美味的羊肉湯鍋了吧， 小編介紹的是幾款簡單美味的做法，
